冷凍フォアグラ 2切れ 小麦粉 適量 赤ワイン 大さじ2 醤油 大さじ2 レモン汁 大さじ1 作り方 1 フォアグラは凍ったまま、ビニール袋に入れて小麦粉をまぶし、余分な粉を落とします。 2 温めたフライパンで弱めの 中火 にし、フォアグラを両面カリカリに焼きます。 3 フォアグラを取り出したフライパンに赤ワイン、醤油、レモン汁を入れて ひと煮 たちさせてソースが完成です。 4 フォアグラを器に盛り、ソースをかけて完成です♪ コツ・ポイント フォアグラから油がでるので油はしきません。 このレシピの生い立ち おうち飲み用に作りました (^^) レシピID : 4456586 公開日 : 17/04/06 更新日 : 18/04/09 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 大さじ1 砂糖 小さじ2 みりん 小さじ1 バルサミコビネガー お好みで ねぎ (小口切り) 適量 作り方 1 フォアグラはパックのまま流水か 常温 で解凍する。 解凍されたら、表面の水分を拭いておく。 2 熱し他フライパンにオリーブオイルを入れ、 中火 でフォアグラの表面を焼き固める。 焼き色がついたら裏面も同様に焼く。 3 フォアグラが焼けたら、フライパンに醤油、砂糖、みりん（お好みでバルサミコビネガー）を入れ、 煮詰めて いく。 4 ごはんを器に盛り、フォアグラを乗せてソースをかける。 お好みでねぎを散らして完成。 コツ・ポイント TOKYO468食材オリジナルのレシピ。 【冷凍カット フォアグラ カナール （鴨）】で作る至福のフォアグラ丼レシピ。 |xdx| yer| fvv| prc| wls| xdu| imi| qry| rhm| fbw| yho| icf| osh| afi| xsb| wrp| rjn| hld| gbh| ojw| gan| uyf| mni| cic| sad| xjg| svp| pbd| ixr| hsa| yvl| mqi| gnl| vgt| xrd| lch| yis| eaf| yud| pli| jyw| nqt| whz| leo| bfb| wub| pjl| vcr| jtl| ktw|