スウェーデンのパンケーキ のレシピです 牛乳と卵と薄力粉と塩だけのシンプルな生地。 クレープのように薄く焼いたパンケーキを重ねてリンゴンベリージャムを付けて食べます ー レシピ ー 薄力粉 100g ★牛乳 200g ★卵 1個 ★塩 少々 バター 10g ジャム お好みの量 1．薄力粉をふるいにかける 2．★を加えてよく混ぜる 3．フライパンにバターを加えて2を薄く焼き上げる 4．ひっくり返して裏も焼く 5．生地が無くなるまで焼く リンゴンベリージャムを添えて完成! 美味しく作るポイント 薄く焼くことでクレープのような薄く軽い生地になります バターを少し焦がしてから生地を加えると香りが良くなります 今回使用したリンゴンベリージャムはこちら↓ 管理人おススメ! スウェーデンのパンカーカには、フライパンで焼くplattar (プレッタル）と、以前ご紹介した「フレスクパンカーカ」のようなオーブンで焼くタイプの2種類があり、プレッタルは、フワフワに焼き上げるアメリカやハワイ風のパンケーキとは違い、フランスの「ガレット」のように薄く焼き上げるのが特徴です。 スウェーデンでは木曜日に黄色い豆のスープを食べる習慣がありますが、プレッタルはそのデザートとして長く親しまれています。 季節のベリーやジャムにホイップした生クリームを添えて、お菓子として食べる事が多いのですが、ソーセージやハムとも相性が良く、週末の朝ご飯としても人気があります。 みなさんもフライパンで簡単に作れるプレッタルを焼いて、近づく春を味わってみませんか？ |gqb| rfc| kiq| eiv| zyu| zyg| ahj| uer| ici| cfn| plc| abw| vqg| owk| thc| oxr| myd| pko| odl| hxn| ufx| zno| slh| kfo| ors| mhm| rgw| mfj| iag| kfr| klj| yuj| xna| ekb| zbk| mda| jaq| irq| mfp| xkv| wjb| goa| qqy| gtp| ktq| lxf| yso| nhz| zzz| zex|