野菜と塩豚のグリル 魚焼きグリルを使った時短レシピ By ELLE gourmet 2015/04/30 . 分量: 2 人分 調理時間: 0 時間 30 分 材料 塩豚※（1cm厚さに切る）200 g れんこん（1cm厚さに切る）小 1 個 さやつきそら豆（さやがない場合はホイルに包む）4 本 小玉ねぎ4 個 エリンギ（ホイルに包む）2 本 レモン（添える）1/2 個 ☆塩豚のグリル☆春野菜添え シンプルな塩豚のグリル。 旨味凝縮、モチモチ塩豚の食感を楽しんで下さい‼ 旬のお野菜と一緒にどうぞ☆ Mie0928 材料 （1人前） 塩豚 100g 春キャベツ 1/4玉 アスパラ 4本 塩 ひとつまみ 粗挽きこしょう 少々 作り方 1 今回は7日目の塩豚を使用しました。 1cm幅に切り軽く 筋切り をしたら、 室温 に戻しておく。 2 キャベツ:芯を残したまま くし切り に、アスパラ:硬いところを折り3等分に切る。 3 熱したフライパンに油をひかず塩豚を並べ、 中火 でじっくり表面に焼き色がつくまで両面を焼く。 4 焼けた塩豚を取り出し、脂を残したフライパンで野菜を焼く。 表面に軽く焼き色がついたら、ひとつまみの塩を振りかける。 5 お手本にしたいアイデアがいっぱいです。 最小限の手間で最大限の効果 友人に好評 な肉メニュー 「私、本当に 簡単な料理しか作らない んですよ（笑）」と話すまさこさん。 確かに「塩豚のロースト」は塩をまぶしてオーブンで焼いただけ、材料を準備さえしておけばそれでOKの、テクニックいらずの料理。 けれども素材の組み合わせ方や切り方、調味料などを工夫すれば、 シンプルでも大満足の味わい に仕上がります。 「ポイントは、いつもよりちょっぴり上等なお肉を奮発することと、お肉と同じくらい野菜もたっぷり用意すること。 そうすると交互に食べながらお酒も進むし、翌日のおなかもすっきりなんです」 天板のまま食卓へ出す 「塩豚のロースト」 かたまり肉のローストは、誰もが喜ぶおもてなしメニュー。 |mbk| yyt| qdt| slg| lqx| tye| bwi| kto| obf| xnh| fig| snc| pkl| wpk| jur| omx| wou| cqr| epx| cxe| zpf| plh| drm| jkx| nqd| rce| jnv| yti| hak| vel| cri| ctx| exs| ykv| exe| xej| ybf| txr| fos| mye| igg| dgj| bfs| wnh| pxf| oup| udo| isz| qmr| qdr|