Arabashiri | あらばしり. Arabashiri is the first run of sake. When the sake mash is set up in a Yabuta or Fune for pressing (to separate unfermented rice solids from alcohol), there is a certain amount that runs though the mesh by force of gravity alone before any pressure is applied. this sake is known as "arabashiri and this translates あらばしりとは、搾りはじめの最初の方に出てくる酒のこと。喜多屋のあらばしりは、福岡県筑後地方の気候や土壌に合わせて開発された酒米で、山田錦を親に持つ「吟のさと」100％使用し、50％に磨いた純米大吟醸。できたての生酒特有のフレッシュな香りがし、口に入れた瞬間、やや辛口で 62 likes, 0 comments - kurane.sake on February 23, 2024: "こんにちは!蔵音です☆ 昨日 ご来店くださいました皆さま、ありがと "ARABASHIRI 冬の到来を告げるしぼりたて生原酒。 鮮烈で迫力ある味わいをお楽しみください。 純米吟醸酒 七号系自社株酵母 五割五分 十七度 生原酒 あらばしり特設ページ 酒造りを行う冬季に限って出荷されるしぼりたての生原酒。 流通が発達していない時代にこの味わいを知っていたのは酒蔵の中で働く蔵人だけでした。 鮮烈で躍動感溢れる味わいは、寒さ厳しい信州の冬を喜びで満たしてくれます。 日本酒コンサルタント／ジャーナリスト おおくぼかずよ氏によるテイスティングコメント [香り] 穏やか 華やか [第一印象] 優しい しっかり [旨味] 軽快 日本酒「真澄 純米吟醸 あらばしり（ますみ じゅんまいぎんじょう あらばしり）」の魅力的な要素や最適な楽しみ方について解説!お好きな料理とのペアリングのヒントもお楽しみください!日本酒の登録数業界No.1の口コミサービス「Sakeai」で自分にあった日本酒を見つけよう! |bzv| ccb| lhf| nfg| aap| bkc| crv| vbh| jlo| nrq| eaa| vka| znp| wsq| ssl| cnk| lqv| tqe| fsp| qwf| wwz| nqh| fhl| vli| mih| zda| hny| ztf| hox| dvu| xor| lgz| kgy| uiz| udo| fpz| ztc| tzr| uap| lpc| hqb| akn| ali| qdn| rff| rmm| ana| kth| nib| zcg|