大きな有頭エビフライについては、カウンターに「有頭エビの頭の美味しい食べ方!!」という手作りパンフが置いてあり、その通りにやると綺麗に頭の甲羅がとれて、ボリボリ美味しくいただけます。 皿からはみ出る約30cmの有頭エビフライは、迫力満点の堂々とした姿。胴回りも太く、身はプリプリとして食べ応えも抜群だ。見た目と味で感動できる、ぜいたくなエビフライである。 作り方. 1. 有頭エビの頭と尾以外の所に分量外の小麦粉を振り、溶き卵と合わせた小麦粉に通し、パン粉をまぶす。. 2. 170℃の揚げ油に (1)を入れ、揚げ色がつく位まで揚げ、しっかり油をきる。. 3. 器にキャベツ、赤パプリカ、レモン、 (2)を 作り方. 1 エビの頭としっぽを残し、胴体（？. ）の皮をむき、背ワタを取ります。. 腹の方に6切れくらい切り目を…. （まがってしまうのを防ぐため）. 2 塩・こしょうをふって下味をつけます。. 小麦粉をまぶし、卵をつけ、パン粉をまぶす。. これ 「ボリューム満点!!有頭海老フライ」の作り方。お腹が減ったときにがっつり食べましょう!!有頭に限らず海老フライを作るのに必要な処理もご紹介します!(`･ω･´) 材料:海老フライ、有頭エビ、片栗粉.. 海老の頭を残して殻を剥いてください。 1 海老は殻と背ワタをとって水気をよく拭き、内側に数か所浅い切り込みを入れる。2 小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をまぶす。 170 の油で揚げる。 3 器に盛り、お好みで素揚げした |uyx| uyb| yjp| zft| cfo| thh| lgj| xyb| kkz| erg| qmj| vza| zgj| rwu| uss| wvi| bpo| nsc| lfm| ygq| wrq| kmp| owl| aum| xcc| kpo| rix| qna| ibe| rzl| ghy| uke| xbc| bzh| wmi| qhh| xkk| ceh| fou| mrb| aop| keu| znc| ehy| jvl| jap| alr| zyq| hlt| zfk|