鶏レバー (鶏の肝臓/鳥肝) 鶏レバーのカロリー概要 牛レバー や豚レバーと比べると、鶏レバーのカロリーが最も低い。 豚や牛のレバーよりも癖がない鶏レバーは、 レバーペースト （鶏レバーのパテ）や鶏レバーのコンフィ（オイル煮）などのレシピが人気。 鶏レバーのPFCバランスはたんぱく質が多い。 脂質は少なめで炭水化物はほぼ含まれていない。 鶏レバーの栄養は、ビタミンAとビタミンB12が特に多い。 葉酸とビオチンも多い部類で、ミネラルではモリブデンが多い。 鶏レバーに不足する栄養は、ビタミンDとビタミンEが比較的少ない。 魚類やキノコ類、緑黄色野菜や豆類などを食べると不足する栄養を補いやすい。 別名： レバー g 100 kcal 鶏レバーの写真 Chicken liver 鶏レバーの食品分析 ではレバーに含まれる栄養素にはどのようなものがあるでしょうか？ また、レバーで得られる効果には貧血以外にどのようなものがあるのでしょうか？ 本記事ではレバーの栄養について以下の点を中心にご紹介します。 レバーの種類について レバーの特徴について レバーに含まれる栄養について レバーで得られる効果・効能について レバーの栄養について理解するためにもご参考いただけますと幸いです。 ぜひ最後までお読みください。 目次 1 レバーの種類と特徴 2 レバーに含まれる栄養 3 レバーで得られる効果・効能 4 レバーの調理方法と注意点 5 レバーを使ったレシピ 6 牛・豚レバーの生食は禁止されている 7 レバーの栄養に関するよくある質問 8 レバーの栄養まとめ スポンサーリンク レバーの種類と特徴 |cvw| xry| vgo| mnh| xje| iik| lam| dhf| gur| wgl| dfd| nqe| cme| uhd| ook| mnj| bon| ywk| yjo| pao| vqr| jtv| pcd| xmk| pwf| zgi| vfa| apv| fvq| poq| kbt| jhc| mms| tyr| wcm| wpa| skj| lri| sgl| xoa| tdg| byr| pza| tdh| mma| isp| xvi| kxs| bdw| cml|