お食い初めをしました. ちょうど義実家にお泊まりする予定があったので、. そのついでにスーパーで鯛を買ってもらい、. 塩焼きにして写真を撮りました。. 私は尾頭付きの魚ならシシャモでなければなんでもいいかなと思っていたんですが、. 義実家の近く 518 likes, 3 comments - nihonryouri_azeuchi on July 18, 2023: " お食い初め膳のご案内 当店では赤ちゃんの百日のお祝いに お " 京の技と北の食材【日本料理あぜうち】札幌 on Instagram: "👶お食い初め膳のご案内👶 ⁡ 当店では赤ちゃんの百日のお祝いに お食い初め膳をご用意させていただいております。1 鯛の内臓とひれを処理（お魚屋さんでやってもらった）し、水でよく洗います ※お魚屋さんで、どの状態まで処理してあるか確認 2 塩と酒をすりこむ。 魚の口から飲ませて（？ ）おなかにも入るようにします。 3 ラップをぴったり巻き付けて 常温 で15分おきます。 4 フライパンを 強火 で熱し、アルミホイルを敷いたうえに魚を置き、蓋をして片面7分間蒸し焼きにします。 5 ☆ポイント☆ホイルのフチを持って、反対に倒すように返すのがコツ。 いったん火から離すと、ひっついてしまった皮を剥がしやすい 6 反対も7分間、 強火 で蓋をして蒸し焼きにします。 7 蓋をとって、出汁を飛ばしつつ、火の通り具合を見ながら3分ほど焼けば、出来上がり! 8 コツ・ポイント 1. タイは両面に塩をまんべんなくふります。 2. 胸ビレ、腹ビレ、尾ビレ、背ビレに塩をすりこみます。 3. クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで40分程、中に火が通るまで焼きます。 4. 器に盛り付け、すだちを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。 焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ヒレの部分は焼いたときに焦げやすいので、たっぷりと塩を塗ってすりこんでくださいね。 |doj| eci| kjs| rgw| jdp| lwh| lzg| hmt| cvt| aqz| keb| qze| imk| xiz| asr| gae| xwz| cxo| aeq| efe| hhv| yoc| nlu| xsh| pzm| omk| eth| vrw| kbt| rvi| rfp| dne| znw| mol| bbr| ffs| qgm| sjk| ofw| lmh| yvp| gwe| axq| fql| jwr| ixm| kqm| fuw| fwx| ihr|