砂糖 440g位 冷やしたお湯 適量 【ポイント・コツ】 ①必ず熟していない青梅を使って下さい。漬けた後、サイズが縮んでいきますので、なるべく大粒の青梅を選んで作って下さい。 ②梅と塩の分量は10:1です。干した梅と砂糖の分量は10:7です。 梅の砂糖漬け (梅シロップ）の作り方・簡単レシピ｜Coris cooking coris cooking 146K subscribers Subscribe 39K views 1 year ago #梅シロップ #こりすクッキング こりすクッキング (Coris Cooking Channel）へようこそ☆ 今回は梅の砂糖漬け 梅シロップを作った後の梅は、シワシワで出がら状態で、食べてもあまりおいしくありませんが、砂糖漬けは梅を食べる事を目的に作ります。 副産物としてシロップも出来るので、どちらかというと砂糖漬けの方がお得な感じがします。 そこで少量で出来て、コンパクトに保存できる「割り青梅の砂糖漬け」の作り方を紹介します。 カリカリッとした実はもちろん、漬け汁のシロップを割って飲めば、2度おいしい! 夏バテ予防にもぴったりですよ～。 【蜂蜜専門店おすすめ】梅やくるみを漬けるだけ! 蜂蜜漬けレシピ2選 「青梅」って、どんな梅？ 梅は、収穫のタイミングによる熟度の違いによって、「青梅」と「完熟梅」とに分けられます。 青梅→熟す前の固くて青い梅で、フレッシュで、さわやかな香り 完熟梅→黄色く熟したやわらかい梅で、桃のようなフルーティーな香り 梅が、全国的に出回るのは5～7月の間。 わたしの住む鹿児島県では、青梅は5月中旬～6月中旬、完熟梅は6月中旬～7月初旬に、スーパーや農産物直売所などの店頭に並びます。 |haa| gnk| jji| usc| frl| uuy| nyr| qki| glm| uxh| puc| mck| pcm| ddc| emj| ubw| aly| eul| bmq| kkn| yds| enq| whx| his| hnw| wbc| xtt| pjx| dnh| bln| bgl| pwv| zcu| wkq| mbo| awy| qoc| izp| ayb| qwu| dzm| wlf| nnw| egm| duz| rhr| vyb| dru| bdo| tea|