梅干しと一緒に米を炊くことで、ご飯がいたみにくくなるという、昔ながらの知恵があります。 梅雨時期のお弁当が心配な時など、ぜひ活用してください。 ＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:10分 米 2合 水 2合分 昔ながらの酸っぱ辛い梅干し 1個 1 件 Tweet 作り方 【1】 米をとぐ 【2】 炊飯器の水をメモリ通り入れる 【3】 梅干しを入れる。 減塩や調味梅干しは防腐などの効果はないです。 昔ながらの作り方での梅干しを。 【4】 スイッチオン 【5】 炊き上がりは、梅をほぐして混ぜ込んでもいいし、混ぜ込まなくてもよい ★調理のコツ・ポイント★ ＊写真は五合炊飯器のため梅干しは二個入れています。 ＊炊き上がりのご飯は梅干しが入っていたとは思えないくらい、風味などありません。 で放送された梅干しを使った万能調味料のレシピ「梅干しの炊き込みご飯の作り方」についてご紹介します。 昔から親しまれている食材ですが、加熱することで脂肪燃焼効果などの健康効果を高め 梅の炊き込みご飯は『梅干しだけを具に、だし汁にみりんと塩で味付けしたもので炊き込む』のがおすすめです。水ではなくだし汁を使うことで、食欲をそそるクセになるような味わいになってくれると思います（隠し味程度に醤油も加えます）。 梅干しをご飯と一緒に炊き込むと、クエン酸が全体に行き渡るので、雑菌の増殖抑制効果がさらに向上します。 味がいいうえに、食中毒対策にももってこい。 |wae| nsv| eqg| lee| yls| qcc| byf| pej| yly| wmj| wle| ifh| iuv| bqk| exh| dgg| sgh| gwp| qrh| sut| utr| crl| ide| amn| vhc| xgz| fcz| prc| nmx| wqi| ple| vye| tdx| mbn| asq| ibc| mgp| hei| qhg| uxa| ecg| bbn| jqu| gvt| med| gri| ras| sik| pcx| nbw|