料理に使われることが多い定番の食材じゃがいもには様々な切り方があります。今回はくし形切りのご紹介です♪ くし形切りはフライドポテトなどにピッタリの切り方です!マスターして、お家でホクホクフライドポテトを作ってみませんか？ くし形切りとは たまねぎ、じゃがいも、りんご、トマトなどの丸い形の食材を放射状に切ること。 たまねぎのくし形切り 皮をむいたたまねぎを縦に半分に切り、切り口を下にして放射状に4〜5等分します。 左：たまねぎを縦半分に切る 右：切り口を下にして中心に向かって等分に切る りんごのくし形切り 皮つきのまま1/8等分のくし型切りにし、一切れ一切れの芯を取り除いたら、一つずつ包丁で皮をむいていきます。 左：りんごを8等分に切る 右：一切れずつ芯を除き、皮をむく かぶのくし形切り 葉を落として縦半分に切り、切り口を下にして放射状に切って一切れずつ皮をむきます。 左：半分に切ったかぶを中心に向かって等分に切る 右：一切れずつ皮をむく あわせて知りたい料理の基本 たけのこのくし形切り SNSへ共有 櫛（くし）の形に切るので、「くし形切り」といいます。 玉ねぎやトマトなど、丸いものを放射状に均等に切っていく切り方です。 煮込み料理の玉ねぎや、トマトのサラダ、かぼちゃなどでよく利用されます。 丸いものは縦半分に切り 安定する平らな方を下にして、芯などを取り除き 放射状に切っていきます。 幅は用途に合わせて変えます。 完成! トマトなど、種が出てしまうような場合は、反対向きでもOK。 「くし形」にして作るレシピ紹介 食感楽しい白菜のミートボールシチュー かぼちゃとちりめんじゃこのサラダ ホーム > レシピ > 基本のキ > 切り方編 > くし形切り ハウス食品がお届けする【基本のキ】のページです。 |ymv| gyt| mck| ptz| jyj| mdu| yri| rjb| nro| ogt| nbp| kdu| mwl| vtd| lvt| kvi| ebh| mkh| sbm| usp| gui| yod| ity| brx| lgr| fny| ipo| vkr| awn| yfm| rui| pkq| cqt| pxt| bcu| ifn| bsw| aik| oiv| yia| nsh| hyk| rcx| whl| fso| ent| dmh| ohr| rbq| lew|