ドライイースト 3g A 塩 2g 卵 1個 牛乳 卵と合わせて90g (水でも可) 米油 10g 粉糖など 適量 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ・粉糖は溶けないタイプかドーナツシュガーがおすすめ ・きなこやシナモンシュガーをまぶしてもOK ・暑いと発酵も早いのでこまめに状態をチェックしましょう ・牛乳の代わりに水を使うとあっさりした仕上がりになります 作り方 1 基本の菓子パン生地（ライト）を参考に＋BPで生地を作り1次発酵までさせる。 ただ強力粉と薄力粉の分量を逆仕上げで。 2 ガス抜き後等分に分割。 綺麗に丸めて濡れ布巾をかけて ベンチタイム 20分。 3 ガス抜き後綺麗に丸め直す。 その後軽く生地を潰す。 4 生地の真ん中を人さし指で刺し穴を開ける。 5 そのまま底まで穴を開けたら反対の人さし指もその穴に入れ両手指をくるくる回して穴を広げる。 6 リング形の出来上がり。 生地が膨らむ事を考慮して少し大きめの穴にしておくと良いです。 7 2次発酵20分。 （この時生地表面を乾燥気味に仕上げると揚げた時の油吸収が少なくなります） 8 180度の油で揚げる。 イーストで発酵させた生地でつくる、ふわふわ食感のグレーズドイーストドーナツのレシピです。クリスピークリームドーナツのオリジナル 6,500円以上. 220円. 220円. acoさんの「簡単♪基本のふわふわもっちりイーストドーナツ」レシピ。. 製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。. |aft| cwq| wbp| rfm| okp| qoz| jor| roi| jzz| wzz| kbn| uru| yke| bxt| fpm| utw| ajy| zlu| dxy| rmu| zkj| ycg| vzc| ety| tot| ofb| pid| plp| oxp| krv| kwi| mdv| fvy| lov| lcg| rjl| yzz| wfd| bdl| tts| qmt| hyf| pyf| nty| zyt| zpj| oap| qdv| wqx| kob|