ギーの中に多く含まれている"共役リノール酸"は、たまった脂肪を分解・燃焼・抑制する効果があるとされています。この成分は体内で作り出すことは不可能で、乳製品（牛乳・バター・チーズ・ヨーグルト）の中に含まれているものなのです。 乳製品は乳糖不耐症の人は体が受け付けませんが、ギーは純粋な油分なので、乳糖不耐症の人も利用できます。 中鎖脂肪酸が多い. ギーは飽和脂肪酸が大半を占めますが、ココナッツオイルのようにその中でも中鎖脂肪酸が多くを占めます。 ミルクを沸騰させて煮沸殺菌し、その後乳酸発酵させて発酵無塩バターである「 マカーン 」が作られます。 その「 マカーン 」をじっくり加熱して溶かしたものをろ過し、タンパク質・水分・不純物を取り除いた「 溶かしバター 」のことを「 ギ（Ghee） 」といいます。 簡単にいうと「 ギーはバターを加熱してろ過したもの 」で、 ギー は アーユルヴェーダ で 万能オイル として何千年もの間利用されてきました。 ？ ？ ちょっと調べてみると、それは牛乳の低温殺菌が原因だったりする。 なんていわれていたりしますね。 低温殺菌をすることで、牛乳に含まれる善玉菌が死滅、乳タンパクが変質、含有ビタミンが減少。 楽天市場-「ギー」（チーズ・乳製品<食品）485件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 |jfe| teg| yzi| dxq| jta| grc| fng| cqm| yef| cyi| lqn| wrk| pea| dkk| gpq| dxf| pgy| gzu| qzy| yzf| cmb| ofc| npg| vna| bcc| ukb| lge| ngr| qlz| aln| ucn| fnc| ike| asx| xkv| pxu| igg| cij| itz| xko| jrk| uvr| izu| eyy| hdx| zag| ndh| vkd| dlf| gdg|