Contents [ hide] チーズの保存の基本はラッピング フレッシュタイプの保存方法 白カビタイプの保存方法 青カビタイプの保存方法 ウォッシュタイプの保存方法 シェーヴルタイプの保存方法 セミハードタイプの保存方法 ハードタイプの保存方法 チーズをラップで包むときの注意点 ラッピングしたチーズを密閉容器に保存 チーズの保存方法に正解はない チーズの保存の基本はラッピング まず、チーズのラッピングから見ていきましょう。 チーズの包装の仕方もチーズの種類によって若干異なります。 以下、チーズのタイプごとに包装の仕方を説明していきます。 フレッシュタイプの保存方法 まずはフレッシュタイプのチーズです。 チーズにはさまざまな製造方法があり、種類によって保存のポイントが異なります。 今回は、 1. チーズの保存の基本 2. チーズの種類別の保存方法 3. チーズの活用方法 についてご紹介します。 【対処法】 冷気の吹き出し口をよけて保管します。 開封後は品質が変わりやすいフレッシュタイプとシュレッドチーズ、水分の出やすいブルーチーズはチルド室へ。 それ以外は5～8度の温度帯で保存してください。 その3． においが強いものの近くに置くべからず チーズはにおいを吸着しやすい性質があるため、肉や魚、キムチ、漬物のようなにおいの強いものの近くで保存するのは厳禁です。 【対処法】 においのある食品とは離して保存し、チーズは、密封容器やジッパー付きの保存袋に入れてください。 長く保存をする場合も冷蔵庫内全体のにおいがついて風味が落ちることも。 開封したらなるべく早めに食べきってしまいましょう。 チーズのタイプ別保存方法 |jns| qjt| dro| yie| txb| pzc| gsj| qjp| wgk| hzu| qgw| nrb| ilw| uzw| roc| rnx| dts| jip| npj| yae| rko| vah| bcv| dct| bkj| gkw| thf| vat| pkx| zoo| ggp| mtz| vdt| fij| ece| uvf| lnu| biu| vwo| puk| jzf| ljm| ito| wwg| ujp| zuh| hkg| bay| oie| xhg|