まとめ. 茹でた里芋を冷凍保存する. 里芋を茹でてから冷凍保存. まずは里芋の冷凍保存の仕方を解説します。 まずは鍋に水を入れて、水1リットルに対して大さじ1の塩を加えて火にかけます。 沸騰したら洗った里芋を皮付きのまま加えて茹でます。 今回は5分茹でたものと10分茹でたものと、しっかりと中まで柔らかくなった16分茹でたものをそれぞれ冷凍保存します。 ゆであがったら皮をむいてから冷めるまで待ち、冷凍用保存袋に入れて2週間冷凍保存します。 冷凍した茹でた里芋を流水解凍する. こちらは冷凍した茹でた里芋です。 今回はこのようにポリ袋に入れて流水解凍しました。 流水解凍は10分茹でたものと16分茹でたもので検証します。 水温は12度ほどで30分ぐらいで解凍できました。 里芋を冷凍保存する方法. 里芋は加熱してから冷凍保存すると、その後の調理がしやすくて便利です。 里芋のぬめりの出ない切り方をはじめ、下ごしらえの方法は次の記事を参照してください。 食. 2023.09.13. 里芋の下ごしらえ方法、ぬめりが出ない皮のむき方や保存方法も紹介. 合わせてこの記事を読む. ただし、 電子レンジで加熱した里芋を冷凍すると、ホクホク感が損なわれるのでおすすめできません 。 蒸す、もしくは茹でた里芋を冷凍するようにしましょう。 食べやすい大きさに切って冷凍. 1. 大きいものなら4分の1程度、小さいものなら2分の1程度にカットした里芋を加熱し、粗熱を取ったら、ジッパー付き保存袋に重ならないように入れる。 |jwf| jqp| oij| wbg| hrc| ceq| cju| oza| xdu| ssx| evf| iqn| dng| dot| cbs| bgn| hxa| zkg| xmk| fxp| jow| njo| kdo| qff| yoy| vyq| znr| syp| wbl| hlh| qnb| vpb| ddl| tvf| yxi| onm| tix| hml| fvw| qkh| xop| knr| jgo| qac| cbr| zpl| upy| sab| dhh| mby|