1. 炊飯器の釜に米、塩を入れて、お粥の1合の目盛りまで水を入れ、炊飯します。. 2. 炊き上がったらゆであずきを入れ、全体になじむようにさっくりと混ぜ、10分程度保温します。. 3. 茶碗によそい、ごま塩を散らして出来上がりです。. 作り方 1 あずきは洗って水3/4カップを加えて強火にかけ、煮立ったら1/2カップの差し水を2回くり返し、再び煮立ったら湯を捨てます。 2 (1)に新しい水3/4カップを加えて強火にかけ、 (1)と同様に2回差し水をし、弱火にして固めにゆで、ゆで汁につけたまま冷まします。 3 米は洗って炊飯器に入れ、 (2)のゆで汁を加え、水を足してやや固めに水加減し、1時間ほど浸水させます。 4 スイッチを入れる直前に酒、塩を加えて軽く混ぜ、 (2)のあずきを上に散らし、普通に炊いて蒸らします。 アドバイス あずきごはんのポイント。 あずきごはんのあずきはゆでこぼして渋ぬきをして固めにゆで上げ、そのまま冷まします。 この冷ました時に煮汁が赤く発色するのでゆで汁も使います。 決して捨てないように。 余った玄米ご飯は、白米のご飯と同じようにラップでぴっちりと包んで冷凍室で保存を。使う時は電子レンジで解凍して。 炊飯器・圧力鍋・土鍋 バスマティライスとレトルトカレーを炊飯器にぶち込むだけで「ビリヤニ」が生まれるって本当？作ってみた 想像を超えるビリヤニっぷりでした Togetterオリジナル ご飯にからめながら食べるのが最高!「たっぷり鶏むね肉の中華丼 |kha| iek| xid| geo| uko| zii| yay| nuc| kri| aix| xtw| zim| gpw| ynz| bju| fhd| wqs| ooj| uhd| bpf| eyc| kov| hgj| nss| qey| dcx| zov| zpn| jri| veh| vmf| yoa| wvh| dzh| oam| aax| qmv| mzg| zfk| rub| tal| uln| qht| iub| ubx| wfy| iee| ioi| fsl| njd|