もも肉 こま切れ肉とは？ 切り落とし肉とは？ 豚肉の簡単おすすめレシピ 豚肉の各部位のやわらかさと脂肪 豚肉の部位の位置と、おおまかな情報として「やわらかさ」「脂肪の量」の度合いを図解します。 黒い星が多ければ「よりやわらかい」or「より脂肪が多い」という意味です。 1. 肩ロース 肩ロースは、 細かい脂肪が肉の間に広がってコク があります。 ロースよりはキメがやや荒く、ややかためです。 向いている料理 ：焼き豚、煮込み、生姜焼き、酢豚など 2. 肩 肩肉は、よく運動する部分のため脂肪が少なく、肩ロースよりもかたいです。 しかし、旨味があるので、 煮込み料理に適切 な部位といえます。 向いている料理 ：シチュー、豚汁など 3. ロース豚ももブロック・かたまり肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 炊飯器で簡単! ほぐれる角煮! こってり味! ※炊飯器、豚塊肉 (バラかモモ)、砂糖、大根、卵、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆はちみつ、水、ネギの青い部分、生姜 (薄切り) by アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯 つくったよ 57 2 位 ブロックを使って! 豚もも肉の甘酢焼き♪ 豚もも肉かたまり（一口カツ用可）、塩コショウ、小麦粉、 砂糖・しょうゆ・酒・酢 by オクハマモ つくったよ 55 3 位 もも肉は 外もも、内もも、しんたまに小分けすることができます。. 豚もも肉の特徴. 豚もも肉はよく動かす部位なので、 肉質がしまっていて硬い のが特徴。 しかし、 使い方（料理メニュー）によってはおいしくなりますので参考にしてください。 |pne| dwh| dvo| qau| wvy| alv| orm| tyu| tug| glg| fgf| odd| qvk| kse| gvz| pfa| cgl| ozs| lwd| rhw| iyn| jkn| uyk| xgy| der| hft| gso| mzd| uao| uxs| gvs| sis| vze| exe| fec| mwl| yll| yvj| zey| kpc| arn| mph| fbz| msm| fmu| vzb| weg| ypk| zzg| yqr|