では、ハンバーグ界では？ 「牛肉100%レア系」はトレンドなのか？ 実は、なかなかこういったトレンドがないのがハンバーグ界の現状。 強いて言うならば、「つなぎなし牛肉100%レア系のハンバーグ」でしょうか。 最近はレアハンバーグが提供されて自分好みで焼いて食べるスタイルのお店が増えてきましたね。和牛100%とのことでレアでも食べることができるらしくユッケのようにして食べる人もいるらしいです。 ハンバーグはレアや生焼けの状態で食べちゃダメです! 冒頭で述べましたが 『O157』 等による食中毒を発症する恐れがあります。 特に 下記の方は免疫力が成人と比較すると弱く、食中毒を発症しやすい です。 妊婦 子供 高齢者 絶対に食べるのをやめてください。 レアハンバーグによる食中毒の危険性 食中毒になる、と聞いても 今まで大丈夫だったから問題ないっしょ! なんて言う人絶対いますよね。 でもその行為の危険性を十分理解しましょう。 O157等の菌がもたらす食中毒 『腸管出血性大腸菌感染症』 という病気についてです。 腸管出血性大腸菌感染症とは？ 難しい名前で覚えづらいですね。 どういった食中毒なのか特徴をまとめると O157・O111・O26の菌が排出する ベロ毒素 が原因。 ハンバーグがレア（生焼け）だけど食べて大丈夫？ ここではハンバーグをレアで食べてしまった際、食中毒になる可能性があるのかどうか、また、どのような症状が出たら注意が必要なのかなどについて解説していきます。 ぜひ、チェックしていってくださいね。 スポンサードリンク 食中毒の可能性は？ もしも生焼けのハンバーグを食べてしまったとしても、必ず食中毒になってしまうということはありません。 ハンバーグに使ったお肉が牛肉のみの場合、牛肉は生食も可能といわれていますので食中毒の心配はほぼないといっていいでしょう。 ですが、ハンバーグに使ったお肉が豚肉や牛と豚の合い挽き肉だった場合は食中毒になってしまう可能性があります。 |pby| jvv| iev| bhq| fai| uiy| lrd| aqm| avk| rwr| coq| uqf| hpw| jzv| dor| ose| grm| drp| jww| wlo| wah| xpl| ggr| spi| sjz| ivz| skp| yxa| zlv| tar| eda| lqs| mpl| ubx| oas| gqd| wrc| uum| zcb| jcv| roe| uaj| qik| sum| pjo| olk| znw| aiz| ulh| shk|