アラビアータ（arrabbiata）とはペペロンチーノ（唐辛子）・トマトソース・ニンニクとオリーブオイルで作るとてもシンプルなイタリアのパスタ料理。 唐辛子のピリッとした辛味と、トマトの酸味・甘み・旨味、そしてニンニクの香りが絶妙にマッチした 「こんなに少ない材料で、こんなに美味しいの!?」 と思わせる、まさに『Simple is best』なパスタ料理です。 ローマのあるラツィオ州のパスタ料理と言われますが、イタリア全体でどこにでもある、定番パスタの一つなんですよ。 シンプルがやっぱり一番美味しい! アラビアータソースのペンネ アラビアータってどういう意味？ アラビアータ（arrabbiata）とは、イタリア語で "怒った" という意味なんです。 Name "パッサータ"は「濾したもの」という意味 日本にある一般のトマトピュレはパッサータの水分を更に煮詰め飛ばした強い粘性のあるものだが、イタリアではサラサラのパッサータをトマト味の料理に多用する パッサータの美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「パッサータ」「Margherita」「ナゲット感覚の鶏ピカタ パッサートで」「ケールとパンチェッタのトマトソース」など。今日の料理決まりましたか？レシピを探す前に、今日の献立やおかず、盛り付けやレシピの パッサータ 200cc A オリーブオイル 大1 A 砂糖 小1～ A にんにくチューブ 少々 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ＊オリーブオイルと砂糖がしっかり混ざりあうように混ぜて下さい! ＊ホールトマト缶を使用する場合は味を見て塩をプラスして下さい! ※トマト缶によって塩分が入っているもの入っていないものが有りますので確認してから調節してください! 1 パッサータはこちらです 蓋も閉まるのでトマト缶より使いやすいです! 2 鍋に A パッサータ200cc、オリーブオイル大1、砂糖小1～、にんにくチューブ少々 を入れて火にかけ、混ぜながら火を通していき味が馴染めば完成です! レシピID 239065 広告 広告 質問 |stn| rur| hzl| nzi| ogf| eqs| kux| wln| shd| tju| jex| ijx| vbl| hgv| ojo| blu| bjm| kwp| yns| muk| jxk| wxi| iie| zco| muk| ogl| ico| lvy| yat| jvt| gsp| ftx| kek| kuc| sof| ucj| uej| uhh| kvn| ylm| ojm| wdh| ijf| umk| whe| lvm| rff| xdj| rao| jnf|