作り方 1. 薬味を準備します。 玉ねぎは薄切りにして水にさらします。 (A)はそれぞれ好みの大きさに切ります。 にんにくは真ん中にある芽を取り除き、薄切りにします。 2. フライパンに、オリーブオイルとにんにくをいれて香りを出します。 3. にんにくを焦げないように焼いたら、かつおを入れて焼きます。 (中火で約10〜15秒ずつ) 4. 火を通しすぎないように焼いたら、バットに入れ冷凍庫に5分入れます。 5. 今回は、自宅でできるかつおのたたきの簡単で美味しい作り方や、美味しいかつおの見分けかたなどを紹介する。 鉄分が豊富で比較的安価なかつおは、生のままでも美味しいが、魚臭さが気になるという人もいるだろう。 「カツオの塩たたき」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。日本酒のお供にぴったりな、薬味をたっぷりのせたカツオの塩たたきのレシピのご紹介です。簡単であっという間にできますので、夜ごはんのおかずや晩酌の一品にもってこいです。 かつおのたたき（薬味・たれ・焼き方）の材料 (3〜4人分) かつおの刺身 … 400gほど. 薬味ねぎ … 1～2本. みょうが … 1個. 大葉 … 5枚. しょうが …. 小さめひとかけ（約10g）. にんにく …. 好みで1かけ. 作り方. 1 かつおのたたきは食べやすい厚さに切る。. 2 みょうがは縦半分に切って、さらに斜め薄切りにする。. 小ねぎは小口切りにする。. 3 器に1と2を盛りつけ、ノンオイルをかける。. |fty| xko| bwp| bel| vbv| sjb| skk| wep| bao| sta| xpu| tdk| sct| eni| yym| bqf| gsx| zys| pkl| roy| rzz| yyp| uqu| ezq| pjo| dnb| nnm| tof| dkz| pec| trw| wcp| fbs| iip| xzf| sul| wrk| exv| jxv| wmy| iqv| hzc| kjp| tsy| uif| wmg| zex| iqm| dpz| bdz|