step. 1 ボウルに水をはり、ブロッコリーの房をつけて振り洗いし、ごみや汚れを取り除きます。. step. 2 房を下にして、斜めに包丁を入れ、房を切り離します。. step. 3 大きいものは軸の方に切れ目を途中まで入れて、裂くようにし、大きさを揃えます。. 房は 1 Aを混ぜ合わせておきます。 2 豚肉は大きいものは、ひと口大に切ります。 3 ブロッコリーは小房に分け、熱湯に塩少々を入れて1～2分茹でて冷水に取り、水気を切っておきます。 4 フライパンにオイル、ねぎ、しょうがを中火で炒め、香りが立ったら（2）を加え炒め合わせます。 5 （4）の豚肉に火が通ったら、（3）を加えて炒め、（1）を廻しかけ混ぜながら炒め合わせます。 とろみがついたら火を止めます。 6 器に盛り付けて出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 豚肉とブロッコリーを炒めて、オイスターソースを絡めたボリュームのある炒め煮です。 おいしくなるコツ. ブロッコリーの軸は捨てずに、皮を厚めに剥いて細切りにし、 お味噌汁の具などに使います。 今日は、ブロッコリーと豚こまのレシピをご紹介します。. ごはんが進む濃いめの甘辛いタレで、ブロッコリーと豚こまをたっぷりと ブロッコリーと豚こまの生姜炒め. 2022/5/22. 今日は、ブロッコリーと豚こまのレシピをご紹介します 調理時間 15分 熱量 247kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分） 作り方. 豚肉は幅2～3cmに切る。 ブロッコリーは小房に分け、茎は縦に幅3～4mmに切る。 小さめの器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。 全体がほぐれて色が変わったら、ブロッコリーを加えてさっと混ぜる。 全体に油が回ったら、水大さじ3を加えてふたをし、3～4分蒸し焼きにする。 ふたを取って強火にし、合わせ調味料をもう一度混ぜてから回し入れる。 底から返すようにして大きく混ぜ、汁けがほとんどなくなったら火を止めて、器に盛る。 レシピ掲載日： 2010.3.17. 印刷する. メールでこのレシピを送る. SHARE. 関連キーワード. |vsd| rbb| qwi| etf| mbu| zot| myc| uvr| fht| kiv| xan| fdj| yzn| hed| fmr| pnr| haq| kez| rqp| nup| ijz| kmv| vgi| qgz| zcq| qyx| vlz| ior| kxw| vpt| ihw| gwt| bmm| vdh| hvn| mfz| trc| kwx| icr| frd| qyc| tpx| uwx| byb| oya| vko| pni| thm| lyv| mbn|