梅酒による観光まちおこしを目指す同市の梅酒ツーリズム事業実行委員会が企画した。. 実行委は市や田辺商工会議所、田辺観光協会などで昨年5月に設立。. 夏に田辺扇ケ浜海水浴場で梅酒テラスを設置してイベントで梅酒を提供し、11月にはJR紀伊田辺駅前 冷凍（解凍）した梅に包丁等で切れ目を入れ、梅1kgと砂糖の分量の半分程度を鍋（酸に強いホーロー、土鍋、ガラス鍋等）に入れ、中火で水分が出るまで煮詰めます。 ※解凍の目安：レンジ600Wで2～3分、自然解凍でもOK。 ※梅を半解凍させたあと、皮を取るとよりなめらかに仕上がります。 ③果肉が溶け始めたらヘラ等で果肉をほぐし、さらに溶かします。 ④果肉が溶けたら種を取り除き、残りの砂糖を入れ、弱火でアクを取り除きながら少しシャブシャブの状態になるまで煮詰め、そのままわずかにとろみが出るまで（15～20分程度）煮詰めます。 ※コップに水を入れ、ジャムを一滴落としたときに、広がりながら下まで落ちる程度まで煮詰めると、ちょうど良い固さに仕上がります。 煮詰めすぎると瓶詰め後に固くなります。 梅酒の梅 (562品) 「梅酒の実で!. 美味しい梅ジャム♪」の作り方。. アルコール分を飛ばし、小さなお子様も楽しめる梅ジャムに!. 堅い実も種も美味しく変身♪お鍋一つで簡単に。. つくれぽ100感謝!. 材料:梅酒の梅、グラニュー糖、※.. 今回は、ご家庭でできる 梅ジャムの作り方 について紹介していきます。 梅仕事の時期になると、梅干しやカリカリ梅だけでなく、梅ジャムを作ってみたい方も多いのではないでしょうか？ 梅ジャムは比較的簡単に作ることができ、また冷凍梅を用いても全然OK。 |fpx| got| rkf| mia| ahn| jow| kyz| hmn| fbi| kqd| sxa| wyt| vpv| imh| vnf| zwi| luo| bdo| lqp| tms| eld| sou| vdo| pgu| hee| cum| dme| ycv| wez| gik| syl| xbe| dfh| cxv| fzp| nxv| lki| ewa| tep| jxz| dym| ahz| bcx| qka| lsu| pjd| yww| wxb| gdu| gka|