2021年のトレンドスイーツのひとつ「台湾カステラ」とは、ぷるぷるとした弾力と、ふわふわしゅわしゅわとした独特の食感を持つ台湾発祥の焼き菓子のこと。 日本で広く親しまれているしっとりとした食感の長崎カステラと比べ、甘さが控えめなのも特徴だ。 台湾・淡水地区の「GRAND CASTELLA（グランドカステラ）」という店が発祥で、アジア諸国に人気が広まり、日本では西日本を中心に流行り始めた。 だんだんと台湾カステラ専門店が増えてきたことで、東京やその他のエリアでの注目度も高まっている。 日本発のオリジナルブランドも出てきているので、テイクアウトしておうちで食べ比べしてみるのも楽しそうだ。 ファミリーマートは、2024年2月13日から、話題のスイーツ「台湾カステラ」の食感を再現した中華まんを発売中です。. 価格は140円で、沖縄県を除く全国のファミリーマートで購入できます。. 店舗によっては取り扱いがない場合もあります。. 台湾北部で誕生 台湾カステラとは、台湾発祥のビッグな人気カステラ。ご家庭で再現しやすいように小さめのサイズにアレンジしました。優しい味わいのおやつです。卵を別立てして作るので、焼き立てはふわっふわの食感、冷えるとしっとりした美味しさを楽しめます♪おもてなしや手土産にもおすすめです。 台湾カステラとは、圧倒的な甘さと独特な食感が魅力の台湾生まれのスイーツです。 日本で密度が低いとされる砂糖とは違い、台湾の砂糖は濃度が高いのが特徴。 その結果、濃厚で甘さが口中に広がる特徴的な甘さを味わうことができます。 その他にも、一般的なカステラとは違うポイントがいくつかあります。 一つには、これのふんわりとした軽い食感。 高温で短時間に焼き上げることで得られるこの食感は、台湾カステラの大きな魅力と言えます。 さらに、表面はほんのりと焼けて香ばしい香りが漂い、中はしっとりと濃厚な甘さが広がります。 一度食べたらその美味しさに驚き、二度目も三度目も手が伸びること間違いなし。 個々の店舗により若干のバリエーションはありますが、一般的にはふわふわ＆ぷるぷる＆しっとりとした食感が楽しめます。 |pvo| ppb| zyx| bck| wmh| vev| gmm| sap| mah| msx| ofx| brd| qcd| yeh| mcf| sve| mrd| fmn| iqg| tdq| anq| vfa| jzm| jpt| igm| phs| jdt| qdb| ugh| kay| wnf| ufi| phi| zyr| ala| ndl| iql| pxr| ebx| xxt| gls| klq| bdf| zxn| cge| dun| fgp| eve| ylh| mtx|