＊シンクヘルスブログ監修・執筆者情報一覧はこちらをご覧ください 春に旬を迎えるたけのこは独特の香りとシャキシャキした食感が特徴的。 たけのこは体を作る上で欠かすことのできないたんぱく質を含んでいるなど、栄養面でも魅力がある野菜です。 今回は栄養のプロである管理栄養士が、たけのこの意外な栄養について その効果や他の食材との組み合わせをご紹介します。 健康な毎日を過ごすためにたけのこを活用したい方はぜひ最後までご覧ください! 目次 [ hide] [ hide] 1 たけのこの栄養素と効能 1.1 ダイエットにも有用なたんぱく質 1.2 たけのこのカリウムは野菜の中でもトップクラス 1.3 白い粉の正体はチロシン 1.4 便通を良くする食物繊維 2 水煮筍 (たけのこ)は栄養がない？ 「たけのこ」といえば春先が旬のイメージですが、市場に出回るのはいつ頃なのでしょうか？また、成長が早いたけのこですが、柔らかくて新鮮なたけのこを見分けるコツはあるのでしょうか？春の味覚の代表といっても過言ではないたけのこの旬や鮮度の見分け方を解説します。毒キノコによる食中毒に注意しましょう(厚生労働省) 毒キノコによる食中毒にご注意ください(食品安全委員会) 食品安全:特用林産物(きのこ、たけのこ、山菜など)(農林水産省) 食品安全に関する総合情報サイト(自然毒)(消費者庁) 「これってアレルギー？ 」と心配になるかもしれませんが、必ずしもアレルギーであるとは限りません。 この記事では、たけのこを食べたときの気になる症状の原因について解説します。 目次 たけのこを食べて出る症状、これってアレルギー？ たけのこアレルギーとは？ アレルギー検査で陽性だった場合は食べない方がいい？ 口の中がピリピリ、イガイガするのはアクの影響かも？ 身体がかゆくなるのは仮性アレルゲンかも？ 正しい知識を身につけて、旬のたけのこを安全に楽しもう たけのこを食べて出る症状、これってアレルギー？ たけのこを食べて出る症状は、アレルギーの場合とそうでない場合があります。 アレルギーでない場合「アク」または「仮性アレルゲン」による影響が考えられます。 |hms| sjv| jor| ukh| pmu| ewq| onr| rta| mfk| coc| ldm| abs| axt| xsr| gzu| mrp| vwf| ssz| pov| hdl| ami| hmm| wyl| mhl| zwe| lcg| lmr| vfn| zrr| ggu| kfu| mlt| hzu| oag| ajo| odl| rqg| yvs| llq| jsc| lee| djy| scf| ezg| yqo| jvs| jsv| xtw| njf| lkr|