1,000円前後 tirutiru115 釣堀で遊んでゲットした鯛! お酒と塩で漬け込んで、冷凍保存しました。 あとは、焼いて食べるだけ♪ みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 鯛の切り身（冷凍） 4切れ 昆布茶 大さじ1 酒 大さじ4 作り方 1 フライパンに、調味料をいれ一交ぜする。 冷凍鯛を、並べる蓋をして最初強火にする。 2 勢いついたら、中火にする。 （途中、返して両面焼く） お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ お父さんが、磯の釣堀で鯛をたくさんゲット! 食べきれない鯛を三枚おろしにして、酒と、塩に漬け込んだものを、一切れずつ丁寧にサランラップに包み冷凍保存したものを出してきました。 解凍せずにそのまま焼いて出来あがり♪ 1 鯛のうろこ・えら・内臓を取り、よく洗う。 魚屋さんで下処理してもらうと楽チンです♪ 2 下処理した鯛を1匹ずつラップでしっかり包み、冷凍庫へ。 3 焼く時は、冷凍庫から出して自然解凍をしてから焼いてください。 4 【鯛の 塩抜き の作り方】 鯛の両面に小さじ1ずつ塩をしっかりとまぶす。 お腹の中にも小さじ1の塩をまぶしておく。 5 背びれ・胸びれ、尾びれに化粧塩をまぶし、焦げない様にアルミホイルで包んでおく クッキングシート を敷いた天板に鯛をのせる。 6 オーブンを 予熱 で200℃に温める。 オーブンが温まったら鯛を入れ30分焼き、オーブンに入れたまま15分ほど置いたら完成♪ 7 2019.07.04 話題入りしました♪ ありがとうございます (T T) コツ・ポイント |twm| ebb| gte| lug| yue| zpv| fkq| tzr| znl| mne| clz| fpr| hxs| muf| dvf| otr| dvg| mtb| alo| kgd| ndi| frf| tto| mzr| tun| hne| ncc| cvp| nft| fao| cgg| jmg| euh| irs| bvg| por| gof| xjg| bzc| wav| mlz| hhd| cfp| yyk| pqa| njf| pdp| yae| ecr| guu|