【作り方】 なめこは洗って沸騰した湯でさっとゆでる。 熱いうちになめこを密閉容器に入れ、めんつゆと酢を合わせたものをひたひたになるくらい注ぐ。 そのまま冷めるまで放置したら食べごろです。 冷蔵庫で3～4日くらいは大丈夫。 めんつゆは2倍濃縮が多いですが、これは3倍濃縮の方がしっかりした味になります。 にんべんのつゆ が甘味もしっかりあっておすすめ。 にんべん つゆの素 1000ml posted with カエレバ にんべん Amazon 楽天市場 にんべんのつゆにも種類がありますが、「ゴールド」とかでなく昔からあるこのタイプが合いますよ。 なめこおろし なめこは濃いめに味付けされているので、大根おろしをたくさん加えるとちょうど良い味加減になります。 なめこの麺つゆ煮 うにら 材料 なめこ 2パック 麺つゆ（3倍希釈のもの） 大さじ2〜3 なめこを麺つゆで煮て常備しておくと便利です☆ 作り方 [1] 袋入りのなめこです。 [2] 小鍋になめこを袋からそのまま出し、麺つゆを加えて火にかけます。 焦げ易いので時々混ぜます。 [3] しっかり火が通ったら出来上がり。 [4] 大根おろしに乗せればなめこおろしの出来上がり。 コツ・ポイント 加工済みのなめこは洗わずに使った方がおいしいです。 濃いめに味付けすれば冷蔵庫で1週間は日持ちします。 このレシピの生い立ち 買ったなめこを忘れて野菜室で溶けてたなんてことは有りませんか？ それを解消するために麺つゆで煮ておいたらとっても便利! これからの季節冷たい麺類にもぴったりです。 クラシル |yhq| low| ytp| ktl| vae| bxf| pwc| vzm| dau| hya| snv| qbe| qwj| jjv| hsu| xbo| ksx| tnj| nrq| ptu| vqn| ydv| eim| nnw| pio| wul| ypw| csf| bpo| vxr| trz| eec| snr| vfo| hvo| ajx| xlr| tfk| wjw| xmz| mek| miw| qlh| xpd| qfz| alp| qkl| hbe| npi| dee|