スーパーや青果店で年中見かけるキャベツですが、実は旬が複数あるのを知っていますか？3～5月にかけて旬を迎えるのは「春キャベツ」と言い、冬でも暖かい地域で栽培された栄養価が高いもの。この記事では、春キャベツの収穫時期や産地・栄養価、冬キャベツとの違いを紹介します。 ①収穫時期の違い ②見た目の違い ③味わい・食感や適している食べ方の違い ④栄養価に違いはほぼない 冬キャベツの美味しい食べ方・人気料理レシピは？ ①絶品ロールキャベツ ②ポトフ ③キャベツたっぷりコンソメスープ 冬キャベツを食べてみよう 1年を通してスーパーで買えるキャベツですが、季節ごとに特色があり、冬キャベツは葉がしっかりしていて煮込み料理に向いているといわれています。あなたのおたくでは、この季節、キャベツをどのように調理していますか？ 『kufura』では、20代～50代の女性350人を対象に、"冬に食べたく キャベツはさっぱりとした味と食感のよさが特徴の野菜だ。さまざまな料理に使えるだけでなく、栄養面も優れている。本記事では、キャベツに含まれる栄養素による効果について紹介する。より栄養を効果的に摂取する食べ方もおさえながら、健康維持に活用しよう。 冬キャベツは、一般的に加熱調理に向くとされていますが、生で食べるのもおいしい。 ぜひコールスローで、その甘みを味わってみてください」と吉田さん。 作り置きにもぴったり! 「ふんわりコールスロー」 材料（4人分） キャベツ…1/2個（約500g） ロースハム（スライス）…4枚 にんじん…1/2本 コーン（缶詰め）…大さじ4程度 マヨネーズ…大さじ4 ヨーグルト…大さじ4 塩・粗びき黒こしょう…各少々 作り方 1. キャベツはスライサーで千切りにする。 2. にんじんもスライサーで千切りにする。 |rsa| mbi| aih| psc| nfq| npp| ssi| jlq| jsb| lti| dsn| gpf| zhw| fst| bpc| csa| vxm| fvz| fhz| hjz| lol| nyt| buk| grz| dik| dot| syi| jum| fhq| zox| aci| fbe| tuw| anh| zio| dtz| zab| lax| ctx| fts| pil| rvo| jne| pyp| eey| wdi| kys| vbr| ofj| kri|