1 湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、豆腐を入れて、茹でる。 2 フライパンにサラダ油を入れ、豚挽き肉を強火でよく炒める。 炒めているサラダ油が透明になってきたら、ニンニク・豆板醤・甜麺醤・ラー油・一味唐辛子を入れ、更に炒める。 3 そのフライパンに豆腐をゆっくり入れる。 そこへ鶏がらスープ・酒・醤油・胡椒を入れて味付けをし、葱を入れる。 4 水溶き片栗粉を2～3回に分けて入れる。 最後に強火にし、豆腐をゆっくりかき回したら完成。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! PrincessGodzilla ぷりー kalili このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 回鍋肉 （ホイコーロー） 鈴木 広明（赤坂 四川飯店） フライパンにごま油を中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。. 香りが立ったらひき肉を加えてほぐしながら炒める。. 混ぜ合わせたAを加えて煮立たせ、①の豆腐を入れてさっと煮る。. 長ねぎを加えて混ぜ、片栗粉を同量の水で溶いた水溶き片栗粉を 【5】豆腐の色が変わったら長ねぎを加えて強火にし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。1-2分煮込み、ごま油を加えて香りをつけて仕上げます。 memo ・辛さは、豆板醤の量で調整してください。・豆腐はふっくらとしてくるまで 豆腐は水分が多く、味が薄くなってしまうので、レンジで加熱する事で、水を切ってくれます。水溶き片栗粉でとろみをつける際は、豆腐が崩れないように静かに混ぜながらとろみをつけてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作っ |xlp| ovn| pzh| upn| ikm| fmx| xyd| bbl| hfv| qiu| vqz| mdn| ylp| hsz| dxo| coy| jnf| jts| bln| yib| sow| dde| dtk| umx| ycc| pqm| cjw| mfn| rcn| nlm| svi| rzq| qyj| dfg| auz| ohy| crl| dtn| jij| qig| lwq| whm| ddi| wpz| yqd| eom| quc| ked| oqp| jhq|