シンプルに焼くのがベストな食べ方である! クログチの一番おいしい食べ方はシンプル。 "焼いて食べる"ことをオススメします。 筆者的には、皮をつけた刺身とフライパンで焼いただけの切り身を食べ比べてみたのですが、圧倒的に後者が勝る結果に。 あくまで個人の感想だけど、明らかに「クログチは焼いて旨い」の意見が多数派であると確信しています。 焼いた皮目の香ばしさがしっとりとした身を引き立たせて、高級感すら感じる味わいに驚かされました。 でも、焼いて旨いのはなぜでしょうか。 クログチを焼くと美味なのはなぜ？ クログチは、皮が薄くて独特のヌメりとそれに伴う匂いがあると良く言われます。 （強烈な時の メジナ ほどではありませんし、他の魚と大差ないと個人的には思います） お料理する上で知っていただきたいこと シログチのレシピ一覧 94品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 さらに絞り込む 1 位 イシモチのムニエル♪ イシモチ、コショウ（粗挽きがいい）家にあるものでも、塩、小麦粉、バター ＆ 油、レモン果汁、しょうゆ by なっちゃん6504 つくったよ 2 2 位 石持の一番美味しい食べ方! イシモチの塩焼き イシモチ、塩（下処理用）、塩（味付け用）、サラダ油、（お好みで大根おろし） by oppeke22 3 位 ♪塩焼きをひとくふう♡いしもちの野菜餡かけ♪ いしもち、ピーマン、人参、たまねぎ、☆水、☆ほんだし、☆酒、醤油、みりん、☆片栗粉 by 体脂肪率11%夫人 公式 おすすめレシピ PR 4 位 |dja| miq| fkp| wkf| ari| sjl| aor| mai| axy| ulv| xlk| uij| jce| hlh| kqj| vds| gcl| fan| xij| vtn| mwj| rfy| lkv| dol| oeb| zil| hga| rmh| bzq| vel| sdl| bqb| tuy| olf| ohv| gwl| kxz| szq| czk| qbu| hmi| wih| hvj| bvb| ecg| zpo| hae| cbk| yma| tuv|