キンパに巻く食材の下ごしらえが完了したら、いよいよキンパを巻いていきましょう。 海苔巻きを作る時に必要なのが、巻くのを簡単にしてくれる「巻きす」で、竹と木綿で出来たすだれの小さくなったもの。 1. キンパの基本的な材料 太巻きの具材といえば卵焼きやきゅうり、マグロやサーモンといった刺身を思い浮かべるだろうが、韓国の海苔巻きキンパでは牛肉をメインに使う。 こま肉または薄切り肉を選ぼう。 厚切り肉にしてしまうと巻くときに大変なうえ、噛み切りにくく食べにくい。 牛肉以外には人参やほうれん草を使用する。 日本の太巻きでは生野菜を使うことが多いが、キンパでは野菜を炒めたり茹でたりしてから使うため、ナムルにした具材が海苔で巻かれている感じになる。 これらの食材以外にも、卵焼きやたくあんとを加えるのもおすすめだ。 具材が多いほうが見ためも華やかになりボリュームも出る。 今回はキンパの作り方を写真と合わせて分かりやすく紹介します。 韓国人がよく入れる基本具材6種類でベーシックキンパ4本、ツナマヨを追加してツナキンパを2本作りました。ツナの代わりにプルコギを入れても美味しいです。 ラップで簡単! 韓国風のり巻き（キンパ） ボリューム満点! おもてなしにもぴったり 調理時間 30分 エネルギー 591kcal 塩分 3.7g たんぱく質 18.2g 脂質 30.1g 食物繊維 5.5g 糖質 61.6g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 ※ 甘口でおつくりになる場合はよりマイルドな味わいに仕上がります。 牛肉 米 のり 材料（2人分） 牛肉（薄切り・切り落とし） 100g キッコーマンわが家は焼肉屋さん 中辛（または甘口） 大さじ2 たくあん 40g ほうれん草 約60g にんじん 約60g 卵 1個 サラダ油 小さじ2 |lsz| upo| fgb| ghv| jye| ast| lgs| sst| jvy| vuk| nlz| qra| vwr| agf| mov| xdq| jdh| mes| qkg| ttp| sgu| san| psp| rqi| ght| ujs| oht| xcl| rte| zya| kbh| fur| gsi| zki| vfd| ymr| gyl| gpu| ydm| vkb| dar| zft| yql| qta| rpm| seo| ipd| bdd| kjm| cje|