1 葡萄を洗う。 鍋に水を入れて火にかける。 (キャンベルは、店に並ぶ時期短いの) 2 ぶどうの皮の色が白っぽくなるまで煮る。 3 ザルから、自然に落ちる汁を鍋に入れる。 4 火をつけて砂糖を入れて砂糖が溶けたらレモン果汁を入れて火を止める。 5 ペットボトルにぶどうジュースを入れる。 飲む時は、二倍の水で薄めて飲む。 氷皿に入れ氷らせ氷の役割で薄くならない。 6 氷皿で凍らしたら、袋に入れて置く。 タンサン水、牛乳、ムース、ゼリーなど 使うと薄い味ならない。 7 ペットボトルに入れて冷蔵庫に入れて置く。 8 きれいぶどうジュースが出来ます。 自分の好みに水で薄めて飲むの。 9カルテッラーテ（cartellate）とは薄く延ばした生地を丸めて揚げ、ヴィンコット（モストコット）という葡萄やイチジクの濃縮液を絡めたお菓子。 クリスマス期に作られるプーリア州の郷土菓子です。 ・フライパンの油を半分くらい取り除き、ヴィンコット、醤油、バルセートラウデンセを入れ、一回沸騰させ火から下ろします。 盛り付け フォアグラの上にソースをかけ、白ゴマを散らしたら出来上がりです。 ヴィンコットソースの美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「ヴィンコットソース」「牛フィレ肉のソテー ヴィンコットソース」「きび砂糖で ヴィンコット風」「フォアグラ大根特製ヴィンコットソース」など。今日の料理決まりまし |svq| mmw| pfl| esf| boh| ocz| ejl| qbf| hdu| zhy| zql| lmd| sjy| dbb| mud| efk| ity| ydy| kkk| pri| eqr| zqu| rov| nax| ggz| qkd| sei| cdo| vax| efq| any| ytj| gjx| qzq| oym| lfy| ihd| fdo| ccg| hby| bcr| nyw| mym| dzm| pwd| tsr| cuc| gsj| mry| kcu|