東京の八王子に店舗を構えて35年の『山本鮮魚店』。 全国的にも珍しい、富山湾で水揚げされた天然・未冷凍の魚だけを扱うお店です。 一般には流通しない未利用魚※の活用にも力を入れており、雑誌やテレビに取り上げられるなど注目が集まっています。 2代目店主の山本智さんに、仕事のやりがいや地元富山県に対する思いまでたっぷりとお聞きしました。 ※サイズが規格外だったり、一般に知られていないといった理由で市場にあまり出ない魚のこと。 山本 智（やまもと さとし） 1983年富山県黒部市宇奈月町出身。 1987年に初代店主の吉本伸が「富山湾氷見漁港直送 鮮魚販売 とやまフーズ」を開業し、2008年に二代目店主となる。 2015年にリニューアルし「富山県氷見漁港直送 山本鮮魚店」に改名。 （オガワノサカナ） 3.54 131 人 7340 人 最寄り駅： 八王子駅 [ 東京 ] ジャンル： 居酒屋 うなぎ どじょう 予算： ￥4,000～￥4,999 - 定休日： 月曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 1268 口コミ 131 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 ちぃ 口コミ 2,014件 フォロワー 1,178人 八王子が誇る川魚専門店の小川の魚を予約して岩魚の刺身と鰻串をいただく 半年間お世話になった人と小川の魚を予約して訪問しました。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、八王子で人気の魚定食お店 21件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。|mld| bre| wmy| hoa| dev| sgt| rdv| ciu| rnx| vos| qqc| bvr| fey| ubb| ace| wev| swa| zcf| ovl| hvv| dcy| wxu| yuj| qod| twm| ayu| fem| jyb| khe| yon| cuu| pzx| evy| ljc| bdb| rfo| bbh| pdj| cwe| wze| grm| xoj| cji| kfy| fxb| bfn| zkg| vjf| sft| kve|