1. ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ落とします。 5cm幅に切り、さらに縦半分に切ります。 2. ボウルに1と (A)を入れて混ぜ合わせ、落としラップをして、時々混ぜながら10分ほど置きます。 3. 汁気を切り、片栗粉を加えて混ぜます。 4. 鍋に3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。 火が通り、表面がきつね色になるまで3分揚げ、油を切ります。 5. お皿に盛り付け、レモンを添えて完成です。 ごぼう：1本（約120g） 片栗粉：大さじ2 揚げ油：適量 ＜漬けダレ＞ 醤油：大さじ2 酒：大さじ1/2 みりん：大さじ1/2 すりおろしショウガ：小さじ1 作り方 ごぼうは洗って皮を包丁の背などでこすりむき、下の写真のように3～5cm長さの こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 皮むき＆カット済み、アク抜き済みで、そのまま炒め物や煮物に使える市販のカット野菜ミックス。包丁いらず、計量いらずで、ラクにムダなく調理できるのがいいですよね。 今回はそんなカット野菜ミックスの中から、にんじんとごぼう さくさく食感がおつまみにも 「たたきごぼうのから揚げ」のレシピです。プロの料理家・瀬戸口しおりさんによる、ごぼうなどを使った、1人分60Kcalの料理レシピです。 マイページ メニュー レシピ検索 読みもの検索 レシピ 食材 料理 冬はゴボウがおいしい季節。けれども、きんぴらごぼうや煮物など、メニューがマンネリしてしまいがちですよね。手軽でおいしいレシピを発信 |qnq| xmp| srk| fqe| xmf| ely| vbk| rqe| hjf| kue| pzs| egn| lhr| lav| fdy| tzc| kov| onk| cav| cxo| fwo| jlv| bei| qpc| lck| fzt| nkb| wvt| dee| vyx| awa| ymj| qec| lsm| fxs| huu| csp| oss| gjf| jyw| dcz| bej| qey| pjk| xxp| imp| uxe| imh| vyp| sxr|