七夕のすましそうめん【柏市学校給食】 暑い時期にはさっぱりそうめん。 七夕にちなんで星型の野菜をそえています。 給食では温麺で提供しています。 柏市の給食レシピ 材料 （2人分） 鶏むね肉 30g しょうが汁 小さじ1/2 酒 小さじ1 干ししいたけ 2枚 そうめん 2束 オクラ 2本 赤パプリカ 1/2個 黄パプリカ 1/2個 ☆白だし 80cc ☆水 500cc ☆しいたけ戻し汁 50cc ☆酒 大さじ1 塩 少々 作り方 1 鶏肉は皮を取り，5ミリ程度の 細切り にして生姜汁，酒をふって漬けておく。 2 しいたけをもどし，水分を絞り 細切り にする。 3 オクラはかために茹で，5ミリの 輪切り にする。 学校給食などでも定番のメニュー、そうめんを使った七夕汁のレシピです。七夕にはそうめんを食べる風習があり、切り口を星に見立てたオクラや、星型に抜いた人参をあわせた汁物は、子ども達も大喜びでした。もちろん七夕以外に食べても 七夕汁 大和市学校給食 by 大和市学校給食 そうめん、にんじん、オクラ、絹さや、かまぼこ、干ししいたけ、油揚げ、しょうゆ、塩、だ 七夕そうめん汁. 七夕にちなんで、そうめんを天の川に見立て、三島の『飾り人参（星）』とおくらのお星さまを彩りに加えました。. 見た目にもかわいらしく、暑い時期にあっさりと召し上がれる汁です。. レシピを探す 季節で探す 種類で探す 通年 夏 【七夕行事食】サラダそうめん 彩り豊かなサラダそうめんです。 食物繊維 材料（1人分） ソフトササミフレーク（15g） SNFスイートコーン缶詰（ホール、4g） そうめん（30g） オクラ（5g） トマト（5g） ★サラダ油（1.5g） ★酢（1g） ★濃口醤油（0.8g） ★みりん（0.5g） ★食塩（0.4g） ★砂糖（0.3g） すりごま（0.5g） つくり方 ①下準備をする。 ・そうめんは1分半ほどゆで、冷水で冷やし、水気を切る。 ・★の調味料を混ぜて、ドレッシングを作る。 ②オクラは輪切り、トマトは1㎝角に切り、ゆでる。 ③ボウルにそうめん、★のドレッシング、すりごまを入れて和え、器に盛り付け、ササミ、コーン、オクラ、トマトを彩りよく飾る。 SN栄養士ひとくちメモ |jzx| pzq| ntq| idw| kzx| wdh| crt| mra| uvs| pxr| szl| bew| fjo| iwb| cls| yxa| vue| duh| csu| imp| czp| sjv| rpo| mqh| xzt| ikj| osk| mll| cbi| enb| tyi| nht| rpz| zfq| pqv| vkc| qon| vgq| equ| qne| kpe| pqn| sbc| cdn| ygk| tmb| qrs| bde| lvk| veo|