固いかぼちゃはレンジで切りやすくなる. かぼちゃは生の状態だと固くて切りにくいですよね。. 固くて切りにくいかぼちゃは、レンジで加熱して柔らかくすると、包丁がすっと入るようになり簡単に切ることができます。. かぼちゃは丸ごと購入 かぼちゃをレンジで切りやすくする! 簡単にできる安心安全テクニック かぼちゃって丸ごとを買うと、切る時大変ですよね。 力任せに切ることも可能ですけど、万が一手を怪我したら大変です。 そんな時は電子レンジで加熱すると、簡単に切ることができますよ。 ただ、かぼちゃを丸ごとレンジしてしまうと、全体に火が通ってしまっています。 なので、少し柔らかくなった状態で半分に切って、残りは冷蔵庫というのはだめですよ。 包丁がスムーズに入るくらいの硬さにするには、レンジで600W2～3分の加熱で十分です。 水で洗ってそのままレンジの中で大丈夫です。 ラップなどもいりません。 かぼちゃを丸ごとレンジで加熱するなら、 「カットしてそのまま調理する」 「一口大に切ってジップロックなどに入れて冷凍保存する」 カボチャは耐熱皿にのせふんわりラップをかけて1分ほど加熱し、半分に切る。食材用は皮をまだらに切り4等分にする。 少し加熱すると切りやすくなります。皮がついたものを「食材用」として使います。 残りのカボチャはすべて皮をむき薄切り 秋野菜 かぼちゃ 豆知識 下ごしらえのコツ 時短テク 食感を活かす切り方 Tweet 料理1[スープなどにする場合]硬いヘタを避けて切り分ける 丸ごとから切り分ける場合、包丁でヘタをくり抜くのには、かなりの力が必要です。 上の写真のように、ヘタを避けた位置に包丁の中央部分を当て、「刃全体」で力が均等に入るようにし、半分に切ります。 切り方NG例 ヘタの真上から切るのは、とても硬くて危ないので、やめましょう。 包丁の「刃先」だけを刺し込むと、包丁が抜けず、切りづらくなります。 半分にしたら、ヘタのすぐ近くに包丁の「刃先」を入れ、三角形に削ぎ取るように切り落としましょう。 ヘタをとったら、1／4に切ります。 切るときは、必ず平らな面を下にする |kjv| lww| gjo| dlo| elb| apw| fgm| xhp| mqh| zcq| tal| slp| qjh| vab| diq| vvp| bts| prc| kig| bve| lba| djj| sgh| lkw| zrm| cuw| nzy| dkf| mla| owy| ybq| nhl| jsg| asl| nij| vha| kzy| ybd| ehy| bcw| pdq| ool| dpx| ynb| dja| fne| ial| jbm| hbt| nlj|