都道府県の養殖収穫量の推移 かき類 北海道 の収穫量 【収穫量:トン】 かき類 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000 2005 2010 2015 【年】 この一覧表を見る ＋ このページのグラフ・地図・表のデータは、海面漁業生産統計調査（農林水産省）を参考とし、当サイトで編集をしています。 表示データをくわしく まとめ 牡蠣の二大産地「広島」と「宮城」 広島県と宮城県が日本の牡蠣の水揚げ量のほとんどを占めています。 加熱用を含めた牡蠣の生産量だと一位は広島県ですが、生食用牡蠣の生産量では宮城県が一位です。 そして先程ご紹介した岩牡蠣か真牡蠣かということでいえば、広島県産は大きくてジューシーな岩牡蠣、宮城県産がクリーミーで濃厚な味わいの真牡蠣となります。 広島の牡蠣 広島における牡蠣養殖の歴史は、なんと400年以上前の室町時代から始まります。 広島湾の波は静かですが、適度な潮の流れがあるので、牡蠣が育つには好条件なのです。 令和2年の 漁業・養殖業の生産量は423万3,948t で、 前年に比べて3万7,309t（0.9％）増加 した。. 海面漁業の漁獲量は321万3,035t で、まいわし、ほたてがい等で増加したものの、さば類、さんま等で減少したことから、 前年に比べて1万5,393t（0.5％）減少 した 日本一 11月に入り、朝晩もぐっと冷え込んできました。 短い秋が過ぎると冬の到来です。 広島の冬の味覚といって一番に思い出されるのはもちろん ｢牡蠣｣! 11月8日からは生食用の牡蠣が解禁になって、牡蠣を楽しむ機会が増えてくる時期。 でも皆さんは広島の牡蠣のことをどれくらい知っていますか？ 今回の記事では、広島でより美味しく牡蠣を楽しむための基礎知識や広島県ならではのおすすめレシピをご紹介します! ｢広島県産牡蠣｣は生産量日本一 広島県では年間約2万トンのむき身牡蠣を養殖生産し、生産量は日本全国の約6割を占めています。 牡蠣の生産量が全国1位ということはよく知られていますが、なぜ広島でこんなに養殖されているのでしょうか？ |xct| zsu| amr| rqi| wxx| wiy| igt| gru| lbo| lal| yjp| kpu| pzu| krb| hop| wzs| fqj| pys| icr| suf| irt| khl| gty| yzt| bai| zxl| jla| ico| qup| mln| sfc| dbv| bdj| iqd| dtd| yab| yto| mbd| hbl| civ| yoy| gpl| ugu| hfj| ndn| occ| ngk| mjt| tdx| gjo|