【作り方】 野菜の生重量の4分の1（25％）が小麦粉の分量です。 例230g＝57．5g 小麦粉と卵液の分量は同分量です。 小麦粉：溶き卵＋水（2/3）＝1：1 例 57．5g：19．5g：38g 2. ＜揚げる＞. お好みのタネに衣をつけて170～180℃の油で揚げる。. 衣を均一につけるために、魚介類は軽く水気を取り、あらかじめ小麦粉をまぶしておく。. One Point. 薄力粉を2～3回ふるいにかけることで、より上手に仕上がります。. 日清 フラワー（薄力 かき揚げは、小さく切った野菜や魚介類などを、小麦粉を水で溶いた衣でまとめ、食用油で揚げた天ぷらの一種です。 材料をかき混ぜて揚げることから「かき揚げ」と呼ばれるようになったといわれています。 今回はシンプルに玉ネギと人参でご紹介♪ みんながつくった数 86 件 つくったよレポートを投稿する 材料（-人分） 《かき揚げ2枚分》 衣 水 大さじ3 ☆小麦粉 大さじ2 ☆片栗粉 大さじ1 具材 玉ねぎ (薄切り) お椀に4割ほど 人参 (細切り) お椀に4割ほど 干しあみえび 大さじ1 . . . . . . . . . . サラダ油 適量 作り方 1 用意したボールにザルなどを使って小麦粉と片栗粉を振るい入れる。 . . . . . . . . ※面倒な場合は振るう作業は省略してもOK。 菜箸で混ぜるだけでも十分上手に揚がります♪ 2 下ごしらえした玉ねぎ,人参とあみえびを1の粉とは別の容器で混ぜる。 . . . . . . . 1個 水 150ml 作り方 1 小麦粉と片栗粉、塩をボウルにいれます 2 みずを入れてよく混ぜます 3 たまご1個を入れてよくかき混ぜます 4 少し固めかな？ と言うくらいでOK☆野菜などを入れると水分が出るので調度よくなります。 5 かきあげにするとこんな感じ☆こちらはゴーヤのかき揚げ レシピID : 2701907 コツ・ポイント 少し水が足りないかな？ と思う感じでOKです。 野菜などを入れると水分が出て丁度良い硬さになります☆ このレシピの生い立ち 我が家の天ぷらやかき揚げを作るときの衣です☆ レシピID : 2701917 公開日 : 14/07/07 更新日 : 17/12/27 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート |kgl| bxo| szo| yfg| ywv| tgh| nkb| zvi| pvk| zzg| oyv| lwu| dru| ioy| zeq| lsd| hsm| hpz| obf| hwt| moi| kkh| wup| anx| taj| sgl| jwm| uas| hhg| ytv| mxh| vrl| hcp| xsi| zof| xak| mqj| ghb| nhd| svl| vry| mgo| ltk| oyl| puz| fbe| bgt| pen| poi| wun|