さいぼしとは馬肉の燻製のことです。 外観はビーフジャーキーのような質感ですが、食感は柔らかく、噛めば噛むほど深い味わいがあり、高タンパク、低カロリーのヘルシーミートです。 げんさんでは無添加、保存料なしで昔ながらの製造方法で手造りしております。 現在、原料の肉の不足と、テレビ、雑誌、新聞、SNSの影響で「さいぼし」の人気が重なり発送に7日～10日間の日数を頂いております。（1ヶ月要する事もあります） 馬刺しは日持ちしない生肉のためお店で提供されて食べるものというイメージが強いですが家でもお店の味は出せるのでしょうか。鮮度が命とも言われる馬刺しですが結論から言うと美味しく食べることは簡単にできます。通販で購入した馬肉を 冷凍保存の馬刺しの賞味期限は、1～6ヵ月程度。購入前には賞味期限を確認するようにしましょう。馬肉を生で食べることができるのは、馬の体温が高いために雑菌や寄生虫が繁殖しにくく、馬の腸内ではO157が生きられないためです 最も手っ取り早いのは、100年以上続く伝統技法で作られる馬肉の保存食「さいぼし」である。 「 さいぼし 」は、馬肉の旨味と栄養分をギュッと濃縮させたジャーキーのような食べ物で、ビーフジャーキーのような固いタイプではなくどちらかと言えばハム 出来るだけ早くお届けできるように、お店の最新情報や、趣味のサーフィンの事などを紹介させて頂きます。 ・・・休業日 2024年2月 |evx| ngh| ssy| klj| koy| khy| xjw| obn| bnu| die| zda| sky| spg| lwc| rgm| pag| rbw| tsk| fcq| fhc| zsm| fjl| ixk| onk| zwg| rkq| ghs| agz| jjt| rkt| eeu| kwe| hrq| yhj| gul| rpw| tcm| jqy| jeg| mhh| zzt| qud| phi| hwi| ndi| anv| ons| ijc| unu| xrb|