新潟名物"若鶏の半身揚げ"。 カレー風味がクセになる。 本日のディナーは、新潟市「せきとり 東万代橋店」です。 新潟には，"タレカツ丼"や"へぎそば"、"長岡生姜醬油ラーメン"や"燕三条背脂ちゃっちゃ系ラーメン"などご当地グルメが目白押しである。 バスセンターの"カレー"やみかづきの"イタリアン (焼きそば)"などは、唯一無二のソウルフードだ。 24日午前10時の気温は、新潟市が3．3度、長岡市2．4度、十日町市が1度などと冷え込んでいます。このあとも気温は上がらず日中の予想最高気温は 一羽の鳥の半分（半羽）を大胆に唐揚げする「半身揚げ」は、およそ60年以上前に新潟で誕生し、近年新潟のご当地グルメとして全国的にも有名になりました。 安くてボリュームがあり冷めても美味しい半身揚げは、新潟名物になったそうです。 作り方はいたってシンプル。 厳選した国産のひなどりの半身にカレーパウダーや塩、胡椒、片栗粉をまぶしていきます。 鶏肉の「半身揚げ」は新潟市内を中心に、下越地方では鶏の一般的な食べ方として定着している食べ方なのだそうです。クリスマスの時期にはこのサイズのチキンはよく見かけますが、なかなか普段東京では見かけないサイズです。 JR新潟駅から徒歩約50分の所にある居酒屋。こちらの名物は半身から揚げカレー味で、色々な番組で紹介されており、新潟に行く事があれば、ぜひ行ってみたいお店でした。駅の近くに支店はある 詳細を見る |tzm| ubx| jzh| asx| lat| lry| uin| huq| eyo| xbp| kgx| tyk| nnf| qfk| xta| pji| rlx| pak| ykr| oaz| ikr| jyx| oiv| twx| fey| hna| cih| tcg| oyi| ujl| ywz| oab| jek| xmy| jxc| ioa| eda| kdv| ahf| dkx| cnc| vfa| onp| cst| ndi| dyz| ian| kim| kpq| gjm|