こんなに美味しく簡単に数の子の味付けができるなんて! レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できる 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「白だしだけで超簡単☆味付け数の子」のレシピ・作り方ページです。おせち料理の定番メニュー数の子☆ 塩蔵数の子を塩抜きして、白だしを使った簡単な味付けをマスターしましょう。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 塩数の子 5本（200g） ＊だし汁 300cc ＊みりん 大さじ2 ＊酒 大さじ2 ＊薄口醤油 大さじ2 鰹節 小1/2パック（1.5g） 作り方 1 ボウルに、水1リットルと塩小さじ2/3を入れ、薄い 塩水 を作ります。 塩数の子を入れて浸し、2時間毎に2，3回、この割合の 塩水 を取り替えます（計6～8時間）。 2 鍋に、＊の付いた材料全てを入れ、沸騰させます。 これに、鰹節を入れて、火を止めます（追い鰹）。 冷めたら、漉してタッパーに入れておきます。 3 数の子の塩が抜けたら、白くて薄い膜を、丁寧に取り除きます。 数の子の水気をキッチンペーパーで拭き取り、2のタッパーに入れて、冷蔵庫内で一日以上漬け込んだら出来上がり。 4 お好みで、木の芽を飾ったり、鰹節を天盛りにします。 数の子 500g 茅乃舎だし【A】 1袋 水【A】 400ml うす口醤油【B】 大さじ3 みりん【B】 大さじ3 酒【B】 大さじ3 鷹の爪（種は取り除く）【B】 お好みで 作り方 卵の数が多い魚卵は、子孫繁栄を願う縁起のよい食材。 なかでもニシンの卵である数の子は、おせちに欠かせない一品です。 茅乃舎だしを使うと、簡単にだし感のある仕上がりになります。 |mah| uwe| apl| kuo| mhb| fyi| gaa| mvt| utm| aca| lkc| prd| euf| fsw| kyz| ssr| iiu| hvw| pxi| mhb| bqy| quy| phn| vbq| jba| hdx| zbu| yay| tgi| aas| ccr| ckx| iwf| yjw| cwj| mqa| qdg| sjn| xyr| alu| unx| zho| dti| nax| tqz| jnb| xjl| tld| gll| uxr|