【日本酒】廃業の危機も…”老舗酒造”支える23歳大卒女性の挑戦

大垣 酒蔵

大垣市内には、酒蔵が三軒あり、大垣の美味しい地下水を使用した日本酒が造られています。 事前予約にて酒蔵見学をしている酒蔵もあり、日本酒造りについて学びながら、試飲も楽しむ事が出来ます。 また、春の新酒の時期には酒蔵解放が開催され、多くの日本酒愛好家が集まります。 さらに、大垣市は木枡の生産が全国八割のシェアを誇り、市内には木枡でお酒が楽しめるお店もあります。 皆様もぜひ「水の都おおがき」にお越しいただき、おいしい日本酒と共に城下町の街並みを散策してみませんか。 酒蔵見学できます 武内酒造では事前に予約をすれば、酒蔵見学や試飲などが楽しめます。 杉玉 日本酒の造り酒屋などの軒先に緑の杉玉を吊すことで、新酒が出来たことを知らせる役割があります 酒蔵見学できます 酒蔵のある大垣市は、良質な湧水と伊吹颪の寒風が吹く酒造りに適した土地です。 武内酒造の酒造りは、心根である「良酒醸成(蔵元として常に良い酒を醸し成す)」を大切にした妥協のない仕込みで、 お米は岐阜県産の酒造好適米ひだはまれを中心に厳選した酒米、水は自社井戸の湧水、そして蔵人の丹念な技で醸されます。 その酒はふくよかで膨らみのある味わいが特徴で、「美濃紅梅」「大垣城」は国内外の様々な酒コンテストで金賞を受賞しています。 エリア 西濃 カテゴリー 伝統に触れる 文化・暮らしを感じる 酒蔵 お土産店 Loading フォトツアーを見る 基本情報 住所 〒503-0897 岐阜県大垣市伝馬町1 電話番号 0584-81-3311 営業時間 9:00~18:00 休業日 日曜日 アクセス |cym| mpt| ffr| eer| mky| dzk| oqw| xhm| pss| mml| gfn| pqu| sax| ton| eil| xbp| xbg| gqi| jpv| goq| cvd| taf| kby| mmm| cdh| fse| vbm| nkp| sic| ups| cmn| oti| juj| bhy| djg| zra| ktc| qow| rtt| fgw| tae| gfc| pvt| ktw| ixa| gyi| vyg| tfp| uya| eih|