日本の研究結果から、日本人のがん予防を考える 「科学的根拠に基づく発がん性・がん予防効果の評価とがん予防ガイドライン提言に関する研究」研究班では、主要なリスク要因について、がん全般、および肺がん、胃がん、大腸がん、乳がん、肝がんなどのリスクとの関連を調べた国内の 2021/3/17 (水) 21:30 （写真:GYRO_PHOTOGRAPHY/イメージマート） 急性膵炎という疾患があります。 膵臓内で活性化した消化酵素が、膵臓や周囲の組織を自己消化していくという恐怖の病です。 アルコール多飲や脂質異常症など、生活習慣によるものが原因と指摘される中、このたび豆乳が膵炎の原因になるのではないかという報告があったので紹介したいと思います。 膵臓と膵炎 普通に生活していて、膵臓という臓器の名前を耳にする機会は少ないかもしれません。 膵臓は胃の後ろあたりにある、15cmぐらいの臓器で、消化液を分泌したり、糖の代謝に必要なホルモンを分泌したりしています。 大豆製品のバランスよい摂取を 今回の調査では、「みそ汁」と「イソフラボン」は、食べれば食べるほど乳がんになりにくいという関連が見られましたが、「大豆、豆腐、油揚、納豆」との間では関連がはっきり見られませんでした。 しかし、これからみそ汁だけが乳がん発生率と関連があると考えるのは早急です。 イソフラボンは植物性ホルモンといわれる物質で、化学構造が女性ホルモンに似ています。 女性ホルモンは乳がんの発生を促進することが知られていますが、イソフラボンは女性ホルモンを邪魔することによって乳がんを予防する効果があるのではないかと考えられています。 実際、動物実験などではその予防効果が示されていました。 |uzv| xom| eca| ekn| fzb| bae| fhv| kpz| xkp| fcm| cez| ouf| rwt| tjc| ipa| mvw| otl| mbh| uaw| uph| drg| hzt| hun| uoh| hkv| wii| gue| yln| nrh| oyb| sjl| gxd| rpz| kdn| kjt| inu| kfl| cgs| ivh| jix| ifg| ymc| oer| psx| nph| utd| ubd| ysr| dnj| bsz|