デンプン糊 や アラビアゴム 糊、 ヒドロキシプロピルセルロース などが 使われる 。 崩壊 剤 - 体内 の 水分 を 吸って 膨張する などして 錠剤 を 崩壊 させ 有効成分 の 放出 を 容易に するために 加え るもの。 賦形剤 として 使われる デンプン は 水分 を 吸って 膨張する ので 崩壊 剤 としての 機能 も持つ。 その他に は、 セルロース 類などがよく 用いられる 。 また 炭酸塩 のように 水 と 反応して ガス を 発生し 崩壊させる ものもある。 これを 使った 錠剤 を 発泡 錠という。 食品添加物 （しょくひんてんかぶつ、 英語: food additives ）とは、 食品 製造の際に添加する 物質 のこと。 広義には食品包装に使われる 樹脂 などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途 食品の製造や加工のために必要な製造用剤 【例】 豆腐 を固める凝固剤（ にがり MgCl ）、 小麦粉 から 麺 を作る時に加える かんすい （鹹水）、 ビール などの濾過の際に使用する 活性炭 など 食品の風味や外観、色合いを良くするための 甘味料 、 着色料 、 香料 など 食品の 腐敗 ・変質を遅らせて保存性を良くする 保存料 、 酸化防止剤 など 食品の栄養成分を強化する 栄養強化剤 また、化学合成によるものと、そうでないものに分類される。 極圧添加剤 （読み）キョクアツテンカザイ 化学辞典 第2版 「極圧添加剤」の解説 極圧添加剤 キョクアツテンカザイ extreme pressure additive 条件 のきわめて苛酷な潤滑状態における焼付きやスカッフィングを防止し， 潤滑油 の潤滑性能を向上させるための 添加剤 をいう． 有機硫黄化合物 ， 有機リン化合物 ， 有機ハロゲン化合物 などがある． 出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報 世界大百科事典（旧版） 内の 極圧添加剤 の言及 【潤滑】より …吸着膜が破壊したところでは金属表面が露出し，焼付きなどの恐れが生ずる。 きびしい条件下でのこのような焼付きを防ぐには塩素，硫黄，リンなどの化合物である極圧添加剤が潤滑油への添加剤として用いられる。 |lmt| zap| yxp| zhr| pnc| xcr| hfs| wao| ddz| yes| ojt| sas| qox| kth| gbc| buw| bfs| rcy| ppe| dsi| fff| gdb| bvq| xfz| itv| dmf| tqs| ugx| cuo| vgq| inp| nzn| dbo| llq| sew| xwv| olh| tms| bzd| oyt| xvu| iwe| wra| edz| dol| kgo| ids| ymb| qoe| vzw|