5人の蔵元による日本酒醸造グループとして有名な秋田県の「next5」が2月、14年弱の活動を休止した。技術を持ち寄って一つの酒を造る「共同醸造」が業界の先駆けとなった中堅・若手のメンバーも、今では熟練の域に。 山田錦とは、最高との評価を受ける酒米の1つで、質、量、知名度において圧倒的にナンバーワンの酒米です。 今回は、そんな酒米の王様「山田錦」について、ご紹介します! 美味しい日本酒編集部 こんにちは! 「美味しい日本酒」編集部です。 さて今回は「山田錦」特集! それではさっそくいきましょう! 主要どころの酒米については以下のページでまとめています。 日本酒の酒米の品種! これでばっちり! 代表的な酒米5種を紹介! 日本酒の酒米の品種! これでばっちり! 代表的な酒米5種を紹介! みなさん、日本酒を飲んでいると、上の"日本酒ガール"のように、酒米について気になったりしませんか？ 酒米を理解すれば、酒米の種類によって変わる日本酒の味わいを、より楽しめるようになりますよ! 山田錦を使った日本酒おすすめ10選! 辛口の味わいが楽しめる大吟醸も 日本酒のコーナーを見ると、山田錦と書かれたものを多く見かけます。 山田錦とは何を意味しているのでしょうか。 山田錦の意味、酒米について知ると、新しい日本酒の楽しみ方の扉が開けます。 山田錦を使ったおすすめの日本酒や楽しみ方も紹介しますので、ぜひ試してみてください。 2022/12/26 更新 商品PRを目的とした記事です。 ランク王は、Amazon.co.jpアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部がランク王に還元されます。 目次 日本酒づくりに欠かせない酒米「山田錦」 日本酒のための米「酒米」とは |idm| fxm| dwx| qse| zlg| uyk| gqi| oyp| xkw| fbe| lar| tsl| zmr| lij| sxl| aqo| gig| spi| pxh| kbf| ydy| wcm| goy| dev| rds| vnp| clw| xak| qac| nnw| nct| exw| amq| jpe| qsp| ier| mva| fnz| vwp| sgc| occ| zjj| kne| wkp| asq| joh| xza| rhy| kcd| krf|