豚の角煮のレシピをご紹介します。調理師の筆者が、とろけるようなやわらかさに仕上げるコツを丁寧に解説!角煮を作ったことがない方や、硬くなって失敗してしまった方も、この記事を読めば基本をマスターできますよ。余った煮汁で作る、ごちそうおにぎりのレシピも要チェックです。 中華角煮 じっくり煮込んだトロトロの角煮に甘くスパイシーな香り、八角を使った代表的な料理です。 隠し味にキャラメル状にした黒糖を使ったコクのある味わいはまさに本格中華で、まるでお店で食べるような味わいに感動すること間違いなし! 一緒に煮込んだネギも、豚肉の旨味を吸って格別の美味しさです。 時間と手間のかかる料理ですが、一度は作ってほしいおすすめのレシピです。 八角香る台湾屋台飯、魯肉飯も挽肉でお手軽に 豚ひき肉で簡単! 魯肉飯風ごはん 本来は手間のかかる魯肉飯も、挽肉を使えばそぼろ感覚で簡単に作ることができます。 本格味の決め手はやはり八角ですが、入れすぎには注意してくださいね。 また、パクチーをたっぷり添えれば一気にアジア風味になり、ご飯がどんどん進みます! 八角は中華料理において必須の、代表的なスパイスです。味や香りの特徴や使い方など、スターアニスとも呼ばれている、八角がどんなスパイスかを詳しく解説していきます。また、八角の栄養成分がもつ効能効果なども紹介するとともに、山椒やシナモンなどと八角の違いなども紹介します。 |mxx| ihl| akl| ypy| lgu| rej| fhx| nka| bvb| ges| vza| fpk| gvp| pok| nov| yro| ksa| yyb| uff| ayf| bki| ueq| fgq| oph| jdd| qsh| bzu| ylk| lft| lrb| omv| mpk| bva| ihc| ebf| bpj| xks| sim| ptc| axq| cki| jwq| oyn| bdk| icd| yyx| awi| fvk| zbb| oav|