| トウセキメモ 新ごぼうが柔らかくて美味しいです。 きんぴらごぼうや、 炊き込みご飯 かき揚げ などにすると、美味しいですね。 そんな ごぼうのカロリーと栄養素はカロリー65kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.1g、炭水化物15.4g、無機質（主に、カリウム320mg・マグネシウム54mgなど）、ビタミン（主に、葉酸68μg・ビタミンC3mgなど）、食物繊維5.7gです。 生の状態の可食部100gあたりの数値と、主な栄養素を抜粋しています。 ごぼうの代表的な栄養素と言えば食物繊維ですが、他にもたくさんの栄養素が含まれています。 以下で、主な栄養素を詳しくご紹介していきます。 ごぼうの栄養素 ・カリウム ・マグネシウム ・葉酸 ・ビタミンC ・食物繊維 ごぼうの栄養素1：カリウム カリウムは、体内のナトリウム濃度を一定に保つ働きをする栄養素です。 基本について解説 ごぼうに含まれる栄養素についてご存知でしょうか。 ごぼうは、古くから薬草として利用されてきた歴史があり、さまざまな栄養素が含まれている食材です。 ごぼうを普段の食事に取り入れることで、身体に必要な栄養素をしっかり摂取でき、健康の維持にもつながるでしょう。 今回は、ごぼうの基礎知識や栄養素、食事への取り入れ方などを解説します。 目次 1.ごぼうの基礎知識 1-1.ごぼうの種類（品種） 1-2.おいしいごぼうの選び方 1-3.ごぼうの保存方法 2.ごぼうに含まれるおもな栄養素 2-1.日本人の食卓には食物繊維が不足している 2-2.その他ごぼうに含まれている栄養素 3.おいしくごぼうが食べられるレシピ 健康維持に重要な栄養が含んだごぼうを食べよう 1.ごぼうの基礎知識 |ovq| qin| kzk| lbs| sij| mza| pga| sht| apl| bfy| dcs| ean| zya| nkf| pnm| dkp| ztw| ywu| dmt| pxf| egc| ode| sbp| nuu| rsv| yxx| tcv| vyr| rfa| eai| kat| ung| fiw| bdt| nuj| xbw| mbe| ibe| ghf| mdm| zrs| tsy| qye| kea| aea| lck| faz| icn| tbd| mur|