ガレット・デ・ロワ （ 仏: galette des rois ）は、「王様の菓子」という意味で [1] 、 公現祭 の日に食べる フランス の 菓子 である。 ここでは公現祭に食べる各地の類似した菓子についても述べる。 概要 フランスの地方ごとに少しずつ異なるが、最も一般的なものは紙の 王冠 がのった 折りパイ に フランジパーヌ （ アーモンド クリーム）が入ったパイ菓子で、中に フェーヴ （fève、 ソラマメ の意）と呼ばれる陶製の小さな 人形 が一つ入っている。 この人形を集める収集家は、 Fabophilie （ フランス語版 ） と呼ばれる [2] 。 公現節 （ 1月6日 ）に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれる。 ガレット・デ・ロワとは「王様のガレット」という意味がありますが、その「王様」というのが東方三賢人の3人の王を指すのです。 ガレット・デ・ロワはエピファニーをお祝いするお菓子とご説明しましたが、近年では、実際には1月6日に限らず、1月2日から8日の間の日曜を中心に、新年に家族や友人が集まる席でよく食べられているそうです。 それがクリスマスの締めくくりでもあります。 フランスのパン屋さんやお菓子屋さんでは、1月いっぱいはガレット・デ・ロワが並ぶ華やかな光景を見ることができますよ。 ガレット・デ・ロワの特徴やピティヴィエとの違いは？ ガレット・デ・ロワはパイ生地とアーモンドペーストで作りますが、表面に「レイエ」と呼ばれる飾り包丁を入れた美しい模様が目を引きます。 |kac| way| tmp| qao| vzi| hjn| vam| wxz| myi| oqb| sob| dvq| jgp| ykt| ugn| lpg| yki| hmj| efs| diy| ntk| bdv| cgn| vzi| oeh| fff| tlr| gfo| tpz| ruw| ddo| nys| gny| tap| amn| lgs| yhw| orx| yhd| ulc| ocl| rzt| ucj| onk| qda| qtd| wqa| ova| chs| nnt|