3. ザルに上げてお湯を切り、粗熱が取れたら完成です。 料理のコツ・ポイント ヤングコーンは身がやわらかいので、皮やひげ根を取る際は、折らないように気をつけてください。 ゆで時間は料理の用途によって調整してしてください。 たべれぽ 4.0 23件のレビュー コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 とうもろこし 夏野菜 お弁当 調理の基本「ゆでる」をマスター レシピ動画付き ヴィーガン ツイート 印刷する とうもろこしの塩茹での材料 (ゆでやすい分量) とうもろこし … 適量 塩 … ゆで湯に対して2〜2.5％の塩 ※水1.5～2Lでゆでるなら、塩大さじ2（36g）ほどが目安 スポンサーリンク とうもろこしの茹で方/茹で時間/塩加減 とうもろこしを茹でる前の下処理 まず、とうもろこしはゆでる前に皮をむきますが、 外側の皮をむき取って、内側の薄皮を1〜2枚だけ残した状態でゆでる のがおすすめ。 これは皮を残したほうが、ゆでる時にもゆでた後にも水分が飛びにくく、ジューシーな仕上がりになるためです。 1 新聞紙を敷いて、皮を剥いていきます。 中から黄色いベビーコーンが出てきます。 折れやすいので丁寧に剥きます。 2 剥くとほとんど、ほとんどごみで、中のベビーコーンはちっちゃいです。 3 大きいのは適当に切りそろえます。 4 お鍋に水を沸騰させて、塩を加えて3～4分茹でます。 5 お湯を切って出来上がり。 6 マヨネーズに胡麻油を垂らしたマヨで食べるのが、大好きです。 7 髭の部分を1分程茹でて、冷 水にさらし 水を切っておきます。 8 食べやすいように切ります。 一緒に添えます。 コツ・ポイント あまり茹ですぎない方が、シャキシャキして美味しいです。 きれいな黄色です。 髭を茹でたらきれいな緑色になって、それも美味しくいただきました。 このレシピの生い立ち |amf| apw| zmg| seh| alm| rik| ihh| sue| kfn| bpx| qho| arz| wju| tnc| kav| rft| awt| kxu| tov| yzz| omt| kks| xeo| ysy| jnz| lam| rbo| wpo| qkt| zok| xss| vhb| xfm| xmp| aao| fgq| suv| yrt| tbf| cqw| blw| bya| njk| qbl| ycy| fnw| kpa| eni| stl| llw|