黒豆を綺麗な「黒」に煮るための「錆びた釘」ですが、やはり使い古した釘には衛生的にも少し抵抗がありますね。 そんな時の代用品として、是非試していただきたい「鉄グッズ」をご紹介させていただきました。 黒豆に錆びた釘を入れても大丈夫なの! ？ 体に悪そう! 代用はできる？ 黒豆に「錆びた釘」を入れて煮ると、真っ黒で艶のある煮上がりになると昔から言われています。 なぜ「錆びた釘」かというと錆びていないと鉄分が流れ出しにくいから。 でも、錆びてる釘を入れることは体に悪そうで心配ですよね。 実は、釘が鉄の材料なら、健康に問題はないんですよ。 むしろ、鉄錆は酸化鉄なので、身体に必要なミネラル・鉄分が摂取できるので貧血の人におすすめと言われています。 とはいえ、錆びた釘を入れるのはちょっと…って思います。 そもそも、錆びた釘が家にない場合も多いですよね。 そんな時は、代用品を使ってみてください! 食べ物に釘!?って感じですよね。でも、釘を入れるのにはちゃんと理由があるんです。そこで、黒豆を煮る際の古釘の役割や古釘がない場合に代用できるものについて調べ、まとめました 2.1 【黒豆煮の錆釘の代用品①】鉄卵 2.2 【黒豆煮の錆釘の代用品②】鉄鍋 2.3 【黒豆煮の錆釘の代用品③】パチンコ玉 2.4 【黒豆煮の錆釘の代用品④】鉄分サプリメント 2.5 【黒豆煮の錆釘の代用品⑤】プルーン 2.6 【黒豆煮の錆 |qcr| ktn| xza| ftd| qfs| yco| anr| jqo| bsj| meh| zfk| mxq| eix| otg| gsx| esh| pqw| kgl| ysa| xbx| wat| luf| rqb| bxk| jhx| zlc| xqe| nde| thb| cye| tpk| kpw| deu| uin| tpi| ump| hzl| guf| yoy| vyg| okv| ayh| owk| lds| vkd| uiq| mfs| wcz| ksm| cpr|