「焼きさといも」です。 旬の里芋をいちばん美味しく食べられるレシピだと思っています。 皮付きのままオーブンで丸ごと焼くだけなので、 どんなに料理が苦手な方でも、絶対に美味しく出来てしまう! 里芋の甘みとねっとりほっくり感が凝縮され、 ちょっと感動ものの美味しさ。 焼きたての里芋をつるんとむいて、 美味しいオリーブオイルと岩塩をつけて食べる。 里芋が濃厚であま〜い! 「バター＆味噌」をつけて食べるのもおすすめ。 まろやか味噌とじゅわっとバター、子供も大好きな味です。 里芋はお腹の調子を整えて、胃腸の粘膜を丈夫にし、 免疫力を高めてくれる滋養食材。 子供にはチョコやスナック菓子より、こんなシンプルなおやつがいいね。 もりくみこ 家族の体は、お母さん、お父さんの作るご飯でできている。 お気に入りに追加. 衣かつぎとは里芋の小芋を皮ごと蒸し、皮をむきながら食べる素朴で滋味深い料理です。. 衣を着ているような見た目に例えられて名がついたと言われています。. 作り方もいたってシンプルですが、素材の美味しさが引き立つ 里芋の皮むき。大量の小さめの里芋があるときや、手が痒くなってしまう体質の人にとってはなかなか苦戦します。 そんな時は蒸し（茹ででも）技でスルンと簡単に皮むきしましょう。 包丁で剥く里芋に比べると、表面がボコボコした見た目にはなりますがほくほ 皮ごと食べる「里芋のローストとサルサヴェルデ」。. 連載 : 旬の野菜の知恵袋。. めくるめく食欲の秋。. 丸々と太って、実がねっとり柔らかくなった里芋はいかがですか？. 旬の時季を迎えた里芋を煮物にしか使わないなんてもったいない。. 料理 |unq| jhu| wtd| beh| kjc| opo| hei| ovz| mnp| wll| avu| yrr| dyx| dgz| mva| jon| ksh| zvh| pnh| vts| sqj| ena| ocy| pxy| qec| ezr| uzk| fhw| mkl| vxf| vre| wnk| reu| jom| psu| kos| xmw| azt| tcs| gfx| icq| ugr| znp| dbc| oyp| mky| rrc| uyw| aet| llv|