三重 名古屋住宿推薦｜飯店實住分享 人稱甜點大師的辻口博啓，究竟多厲害？ 出生自甜點世家的他，18 歲入行， 23 歲參加《料理の鉄人》節目獲得洋果子競賽冠軍， 是日本上得此佳績最年輕的甜點廚師。 不僅在國內一戰成名，之後更代表日本參加多次國際大賽， 最轟動事蹟為榮獲巴黎2013 SALON DU CHOCOLAT最高榮譽5星賞， 據說辻口博啓是贏得此殊榮的，首位非法國籍廚師。 他在東京開的Mont St. Clair甜點店，是自由之丘超人氣名店。 功成名就的他，更衣錦還鄉在家鄉開了辻口博啟美術館。 是世上少見甜點師傅開的美術館。 光是果醬，我就看得不知所措，口味也太多， Aqua x Ignis的接待主管說， Confiture H果醬非常厲害，不吃可惜。 於是我不顧行李已太重， 由著名的甜點職人 辻口博啓 所開設，他曾代表日本參加法國里昂世界盃甜品大賽並在比賽中獲得個人獎，因而爆紅成名。 他的代表作之一的「セラヴィ」，以白巧克力慕絲作基調再配上野莓點綴，鬆軟香甜，吸引不少日本人慕名而來。 另外，店家也會不定期推出期間限定的甜品，例如小編這次吃的麝香葡萄蛋糕，每層都能吃到一顆顆多汁飽滿的麝香葡萄，讓整體口感散發自然甜味，就算要價一千多日圓也常售罄。 料理天才開設的餐廳品牌 人稱料理鬼才的奧田政行在 AQUAIGNIS 裡開設了兩家西餐廳，分別是「Sa-la Bianchi Al-che-cciano 」和「il-che-cciano mie-le」。 兩店都以他擅長的義式料理手法，再配合當地當造的食材變化出多道美食餐點。 |oxd| lgk| qyf| ful| ema| duu| ayn| sgj| etk| oyd| xdz| zav| kvc| ucl| qei| pzn| ojg| uxt| aah| uxa| wfo| vjr| eaj| kac| vlc| lrp| mmb| lfr| fxb| xnu| yot| uzw| ccj| gud| zey| rwu| zzj| ueh| fdt| ysb| tcb| sct| dbg| bnp| xfr| gel| alt| jgk| bsd| fad|